Pancakes au fromage blanc
Pancakes au fromage blanc
De délicieux pancakes, épais, moelleux et chauds, recouverts de sirop d’érable! A déguster au petit déjeuner ou au goûter!
Il ne nécessitent pas temps de repos et sont rapides et simples à préparer, que demander de plus?
Pancakes au fromage blanc
250g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 3 oeufs, 30g de beurre fondu, 1/2 litre de fromage blanc, 1/2 cuillère à café de sel.
Mélangez d’un côté les ingrédients secs, la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel. Et d’un autre côté les ingrédients humides, les oeufs, le beurre et le fromage blanc.
Mélangez ensuite les deux préparations au fouet, afin d’obtenir une pâte homogène.
Graissez et chauffez une poêle. Déposez une petite louche de pâte dans la poêle.
Dès qu’une multitude de petites bulles apparaissent à la surface, retournez rapidement le pancake.
Laissez cuire encore une petite minute, puis recommencez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Servez les pancakes au fromage blanc encore chaud avec du sirop d’érable.
Vous pouvez préparer ces pancakes en avance et les congeler!
Si vous aimez les pancakes, vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog, comme ces pancakes céréales ou ces pancakes à la courge!
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