Les gaufres
Les gaufres, classiques et indémodables!
Celles ci ont été faites pour le goûter de la rentrée des classes, afin de reprendre des forces!
Les gaufres
(une douzaine environ)
250g de farine, 1 sachet de levure, 40g de sucre, 2 oeufs, 1/2 litre de lait entier, 100g de beurre, une pincée de sel
Allumer le gaufrier.
Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Battre les oeufs puis les ajouter au mélange sec.
Incorporer le lait peu à peu en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Faire fondre le beurre puis l’ajouter avec une pincée de sel, toujours en fouettant doucement.
Faire cuire les gaufres, c’est prêt!
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