La cuisine de Déborah

Les biscuits de Franklin

Biscuits | 13 novembre 2010 | By

Les biscuits de Franklin - cuisine de Deborah

 Aujourd’hui une recette rien que pour les enfants! Voici les biscuits de Franklin!

Franklin nous accompagne depuis quelques années déjà et dans un de ses livres il nous donne la recette de ses biscuits.
Cette recette n’a pas échappé à ma petite gourmande qui a voulu les faire toute seule!
Comme tout se calcule avec une tasse c’est vraiment très simple.
On obtient des biscuits très simples également mais qui plaisent beaucoup aux enfants! Un peu trop sucré quand même pour des adultes.
Merci Franklin!

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Biscuits aux graines de courges grillées

Biscuits | 10 novembre 2010 | By

Biscuits aux graines de courges grillées - Cuisine de Deborah

 Aujourd’hui pour le goûter, je vous propose une recette de Biscuits aux graines de courges grillées!

Pour un goûter qui change un peu et qui permet d’utiliser les graines de courges grillées autrement qu’en apéro ou que dans votre pain maison!
Ces biscuits sont pleins de saveurs, car ils contiennent en plus un mélange de graines (lin, tournesol, millet, sésame, que vous pouvez en trouver directement en moulin ou dans un magasin bio et que vous pouvez modifier et remplacer selon vos goûts) et de la farine de châtaigne!
Ils sont simples et rapides à préparer!

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Biscuits à la farine de châtaignes et pépites de chocolat

Biscuits | 19 octobre 2010 | By

Biscuits à la farine de châtaignes et pépites de chocolat - Cuisine de Deborah

 Aujourd’hui pour le goûter, des Biscuits à la farine de châtaignes et pépites de chocolat!

C’est la première fois que j’utilisais de la farine de châtaigne.
J’appréhendais un peu la réaction de mes deux gourmandes face à ces biscuits à la farine de châtaignes et pépites de chocolat!
Le goût est surprenant à la première bouchée mais ensuite c’est un régal et finalement elles n’ont rien dit à part « hmmmm », c’est bon signe!

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Les langues de chat

Biscuits | 17 septembre 2010 | By

 

Les langues de chat   Cuisine de Deborah

Un grand classique ces langues de chat!

En plus elles sont vite préparées…et vite dégustées!

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Les biscuits cuillères

Biscuits | 1 juillet 2010 | By

Les biscuits cuillères   Cuisine de Déborah

Aujourd’hui pour le goûter, les biscuits cuillères!

La recette est si simple et le résultat tellement délicieux qu’il n’y a plus aucune excuse pour en acheter!

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Cookies aux flocons d’avoine et chocolat, deuxième version

Biscuits | 30 avril 2010 | By

 

Cookies aux flocons d'avoine et chocolat, deuxième version   Cuisine de Deborah

Après un premier essai réussi ici j’ai eu envie de recommencer, voici donc les Cookies aux flocons d’avoine et chocolat, deuxième version!

Dans les commentaires de la première recette un petit mot d’Elodienosore du miam-miam blog, qui me disait avoir fait des cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat elle aussi. Une tuerie selon elle, mais moi je ne crois que ce que je vois…et ce que je goûte!
Sa recette est , voilà mon adaptation selon mes envies du moment:

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Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat

Biscuits | 23 avril 2010 | By

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat  Cuisine de Deborah
Pour le goûter, de délicieux Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat!

Des cookies croustillants dehors, moelleux dedans, bien gourmands avec ce mélange de flocons d’avoine et de gros morceaux chocolat!

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Biscuits craquelés au chocolat

Biscuits | 20 avril 2010 | By

 

Biscuits craquelés au chocolat   Cuisine de Deborah

Aujourd’hui une autre recette du livre de Martha Stewart, les biscuits craquelés au chocolat!

Je n’ai pas été déçue même si je n’ai pas obtenu des gâteaux aussi gonflés que ceux du livre, les miens ressemblaient plus à des cookies mais ils étaient délicieux, un goût bien marqué de chocolat, la douceur du sucre glace et le piquant du sel, l’extérieur croquant et l’intérieur moelleux, un biscuit tout en contraste, un vrai bonheur en bouche!

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Nids au chocolat

Biscuits | 18 avril 2010 | By

 

Nids au chocolat   Cuisine de Deborah

Aujourd’hui pour le goûter, des Nids au chocolat!

Enfin, le voilà, il est à moi, LE livre de Martha Stewart: Biscuits, sablés, cookies, La bible des tous petits gâteaux.
Depuis le temps que je bavais devant les recettes issues de son livre qu’on peut trouver sur les blogs de cuisine, il me le fallait, question de survie!

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