La cuisine de Déborah

Barres crues aux fruits secs et au chocolat **Recette de ma démo au Salon du blog culinaire de Soissons**

Barres crues aux fruits secs et au chocolat

Voici la recette que je ferai demain matin, lors de ma démo au Salon du Blog culinaire de Soissons: des barres crues!

Pourquoi crues? Parce que les aliments crus nous apportent plein de bonnes choses!
Parce que j’aime la pâtisserie et le sucré, j’aime découvrir de nouvelles choses et si au premier abord la pâtisserie sans oeufs/sans beurre/sans cuisson ça peut paraître un peu fou…au final c’est très intéressant et très gourmand!!!

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Carrés au chocolat fondants croquants

Carrés fondants croquants - Cuisine de Déborah

 Aujourd’hui une recette simple et gourmande avec ces carrés au chocolat fondants croquants!

Avec cette recette de carrés au chocolat fondants croquants je participe pour la première fois à une « escapade en cuisine« !

J’y ai été invitée, j’ai trouvé le principe sympa et je suis donc allé piocher une recette au chocolat -puisque c’était le thème de Février- sur le blog de Ale! C’est Andrea qui a réalisé une de mes recettes!

J’ai choisi cette recette de carrés au chocolat parce que j’adore ce genre de gourmandises qui apportent plein de réconfort quand on en a besoin!

Les meilleures choses dans la vie sont les plus simples!

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Barres super énergétiques aux céréales et au chocolat, sans cuisson!

Barres super énergétiques aux céréales et au chocolat, sans cuisson!

Aujourd’hui une recette de Barres super énergétiques aux céréales et au chocolat, sans cuisson!

Cette recette m’a été demandée il y a…hum hum…deux mois par Houda (vous trouverez son blog ici) après avoir vu la photo sur ma page facebook.
Le plus difficile n’était pas de trouver le temps de poster la recette, mais de la retrouver! Promis un jour j’arrêterais de griffonner sur des bouts de papier pendant que je cuisine, puisque je les perds toujours!!

Voici donc des petits barres pleines de bonnes choses, céréales, fruits secs, chocolat, de quoi faire le plein d’énergie!!

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Les coffrets mater’happy et des caramels maison!

Les coffrets mater'happy et des caramels maison

Aujourd’hui j’aimerai vous parler des coffrets mater’happy! (Article non-sponsorisé je précise, je suis fan, je partage, c’est tout!)
Celà fait un peu plus d’un an maintenant que mes filles et moi avons découvert ces coffrets et à chaque fois c’est la fête à la maison!
Ouvrir le colis, découvrir ce qu’il contient, les gourmandises, les bricolages, les recettes, les thés, les chocolats…s’en suit généralement une après-midi « rien qu’à nous trois », on bricole, on cuisine, on déguste, on s’amuse!
Bref, on attend toujours impatiemment le prochain coffret!!

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Les bonshommes de neige…et de meringue!

Les bonshommes de neige...et de meringue!  Cuisine de Deborah

 

Je vous présente les bonshommes de neige…et de meringue! Ils ne sont pas mignons?

Vendredi c’est les vacances, alors aujourd’hui une idée ludique pour partager un moment en cuisine avec vos enfants et les occuper en attendant le Père Noël: des bonshommes de neige en meringues!!

Les meringues tout le monde aime ça! Et quand elles sont jolies comme ça le goûter devient une fête!!

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Les macarons à l’infusion de fruits et de fleurs

Les macarons à l'infusion de fruits et de fleurs - Cuisine de Deborah

 

Des macarons à l’infusion de fruits et de fleurs, une saveur qui change un peu des parfums traditionnels!

Il y a quelques temps j’ai reçu du thé de la part du site Thé saveur Café.

Si les deux variétés envoyées étaient très bonnes, l’une d’elle m’a particulièrement attirée dès l’ouverture du paquet, le mélange bambou fruits. Pourtant ce n’était pas gagné d’avance, car si j’adore le thé j’ai plus de mal avec les infusions et plus de mal encore avec les saveurs de fruits rouges! Pourtant dans cette infusion il y en a, mais la présence de citron et de citronnelle a certainement aidé et oui, je l’avoue, j’ai adoré cette infusion!

J’ai eu envie de la glisser dans une pâtisserie, et l’idée des macarons a suivi!
Voilà donc des macarons à l’infusion de fruits et de fleurs, plein de saveurs!

Bambou, coing, pommes, raisin, citronnelle, figue, hibiscus, citron, framboise, bleuet et acérola, rien que ça!

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Les cuillères gourmandes au chocolat *Goûters de Pâques # 4*

Les cuillères gourmandes au chocolat  *Goûters de Pâques # 4*  Cuisine de Deborah

 

Aujourd’hui au goûter, des cuillères gourmandes au chocolat!

Puisque Pâques est avant tout une fête placée sous le signe du chocolat, la dernière recette de goûters le sera aussi!

Cette quatrième recette est une pure gourmandise, des cuillères gourmandes au chocolat, garnies d’une ganache chocolat-nutella, quelques bonbons et la douceur d’une texture fondante…

Les enfants vont adorer…mais pas qu’eux!

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Barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs

Barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs - Cuisine de Deborah

 

Attention ces barres chocolatées aux biscuits et aux fruits secs sont une véritable tuerie!!!

Tuerie gustative et calorique dénichée sur le blog Lost & Found in London.

Un goûter simplissime à préparer qui a eu un énorme succès, je me suis battue pour sauver de quoi faire une photo!

Je vous donne la recette trouvée et les changements que j’y ai apporté en utilisant ce que j’avais dans mes placards.

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Cake-pops tout chocolat

Cake-pops tout chocolat - Cuisine de Deborah

Du chocolat à l’intérieur, du chocolat à l’extérieur, ces cake-pops tout chocolat sont vraiment ultra-gourmands! 

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Caramels au miel

 

Caramels au miel    Cuisine de Deborah

Pour aujourd’hui je vous propose une recette de caramels au miel à offrir ou à s’offrir!

Ce petits caramel au miel sont simples à réaliser, parole de fille pas douée en caramel!

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