La cuisine de Déborah

Croquettes aux noisettes

Biscuits | 8 décembre 2010 | By

Croquettes aux noisettes - Cuisine de Deborah

Aujourd’hui encore des biscuits de Noël, voici les croquettes aux noisettes!

De délicieux biscuits au bon goût de noisettes! Difficile d’y résister!

Les croquettes aux noisettes:

75g de poudre de noisettes, 100g de sucre roux, 50g de farine, 2 blancs d’oeufs, 1 pincée de sel

Mélanger la poudre de noisettes, la farine et la moitié du sucre roux.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et la seconde moitié du sucre roux.
Incorporer le premier mélange aux blancs d’oeufs avec une spatule.
Mettre de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 minutes à 180°C puis laisser les croquettes refroidir sur une grille.

Ces croquettes aux noisettes se conservent très bien dans une boîte en fer.

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Comments

  1. Leave a Reply

    rosie_line
    11 décembre 2016

    Bonsoir,

    Merci pour cette recette, j’ imagine savoureuse.

    Belle fin de soirée.

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