La cuisine de Déborah

Cupcakes de Pâques au citron

Cupcakes de Pâques au citron

Après le gâteau léger au citron on continue sur les recettes de Pâques avec ces cupcakes de Pâques au citron!

Un intérieur moelleux au citron et une décoration colorée en pâte d’amandes, voilà de quoi occuper un après-midi pluvieux avec les enfants!

Cupcakes de Pâques au citron

90g de beurre mou, 120g de sucre, 2 oeufs, 150g de farine, 1/2 cuillère à café de levure, 2 cuillère à soupe de lait, le jus d’un citron
+ un cube de pâte d’amandes blanches, colorants

Placer tous les ingrédients dans le bol du robot et fouetter tout d’abord à vitesse moyenne puis augmenter la vitesse et fouetter pendant 2 minutes.

Placer la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier colorées.

Cuire au four à 180°C durant 20 minutes environ.

Sortir les cupcakes et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Pendant ce temps teinter la pâte d’amandes de diverses couleurs avec les colorants (n’oubliez pas les gants!) et façonner des petits sujets de Pâques, poussins, oeufs, fleurs ou même lapins et carottes comme nous avons fait l’année dernière!

Lorsque les cupcakes sont froids poser sur chacun un rond de pâte d’amandes, découpé à l’aide d’un verre.

Déposer ensuite quelques sujet dessus en les faisant adhérer avec un peu d’eau si besoin et les cupcakes de pâques sont prêts!

 

Cupcakes de Pâques au citron

Cupcakes de Pâques au citron

 

Pâques, cupcakes, citron, enfants, pâte d’amandes, cupcakes décorés 

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