La cuisine de Déborah

Pâtes à la crème de courgettes

Recette salées | 19 mars 2010 | By

 

Pâtes à la crème de courgettes   Cuisine de Deborah

Aujourd’hui les Pâtes à la crème de courgettes!

Une recette simple, économique et gourmande, idéale pour faire manger des courgettes aux enfants!
Les miennes en raffolent! Elles réclament très souvent « des pâtes à la sauce verte »!


Pâtes à la crème de courgettes:

 

2 courgettes, 2 cubes de bouillon, 2 cuillère à soupe de crème épaisse, curry, persil, sel et poivre et parmesan

 

Faites chauffer de l’eau dans une casserole et ajoutez-y les cubes de bouillon.
Lavez les courgettes puis coupez les en dés.
Faites les cuire une quinzaine de minutes dans l’eau frémissante.
Pendant ce temps faites cuire des pâtes.
Quand les courgettes sont cuites, égouttez les et mixez les avec la crème, du curry, du sel, du poivre et du persil.
Mélangez la sauce aux pâtes, voilà c’est déjà prêt!
Parsemez de parmesan selon votre goût!

Et pour adapter la recette à un bébé d’un an: réserver une partie des courgettes cuites et les mixer avec un peu de crème et des pâtes!

 

 

pâtes, courgette, crème de courgette, curry, parmesan, enfants 

 

La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

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