La cuisine de Déborah

Brownie chocolat, caramel et cacahuètes

Cakes, gâteaux... | 20 juillet 2015 | By


Brownie chocolat, caramel et cacahuètes   Cuisine de Deborah

 

Aujourd’hui pour le goûter, un brownie chocolat, caramel et cacahuètes!

Un brownie ultra gourmand, dans lequel se cachent des cacahuètes et du caramel beurre salé!
Vous n’y résisterez pas longtemps!

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Charlotte vanille-caramel

Entremets | 2 juin 2015 | By

Charlotte vanille-caramel   Cuisine de Deborah

Aujourd’hui une recette de Charlotte vanille-caramel.

Cette Charlotte vanille-caramel je l’ai faite pour l’anniversaire de mon chéri, grand fan de caramel!
Je me suis basée sur une recette de Christophe Adam que l’on peut retrouver dans le magazine Fou de Pâtisserie n°9.
J’ai utilisé ma recette de biscuits cuillères et ma recette de crémeux caramel, j’ai gardé la bavaroise vanille sur base de chocolat blanc, le glaçage et la décoration!
Elle n’est pas compliquée à réaliser, elle demande juste un peu de temps et si vous respectez bien chaque étape vous y arriverez facilement!

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Bundt cake à la vanille, sauce caramel au beurre salé

Cakes, gâteaux... | 20 octobre 2014 | By

Bundt cake à la vanille, sauce caramel au beurre salé, Cuisine de Deborah

Aujourd’hui je vous propose une recette de bundt cake à la vanille avec sa sauce caramel au beurre salé.


Je l’ai préparé vendredi, pour le premier goûter des vacances!
Il est très simple à réaliser et très gourmand, bien moelleux, avec un goût de vanille bien présent.
Avec sa sauce au caramel beurre salé on a qu’une envie, en reprendre une part!

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Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte


Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte   Cuisine de Deborah
Aujourd’hui je vous invite en Bretagne avec ces Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte. Tout un programme!

De nos vacances en Bretagne nous avons rapporté plusieurs gourmandises, dont un pot de confit de bière Celte.
Ce confit m’intriguait beaucoup, l’adorable vendeur gourmand m’a convaincue, il a raison, c’est vraiment très bon!
Biensûr j’avais l’idée d’un dessert en tête!
Pour un premier essai je l’ai ajouté à une Chantilly!
Associée dans des Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé, voilà une délicieuse promenade en Bretagne à l’heure du dessert!

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