La cuisine de Déborah

Les cookies parfaits!

Biscuits | 15 janvier 2016 | By

Les cookies parfaits!   Cuisine de Deborah

Ca y est, il fait froid, il neige, c’est une journée parfaite…pour préparer Les cookies parfaits!

Ces cookies sont le résultat de nombreux essais! J’étais à la recherche de LA recette parfaite! 
Nous avons donc mangé, hum, beaucoup de cookies! Avec plus ou moins d’oeufs, de sucre, de beurre, de farine…
Je savais ce que je voulais obtenir mais à chaque fournée il manquait quelque chose. Ou quelqu’un les trouvait trop sucré, trop mou, trop dur, trop ceci, pas assez celà.
Et puis un jour j’ai ajouté de la poudre à crème dans la pâte, pour apporter un côté très moelleux, presque fondant. Ca a tout changé!
Si d’aspect ils ne ressemblent pas à l’idée que je me faisais des cookies parfaits, au niveau du goût on y est parfaitement!
Et cette fois toute la famille est tombée d’accord!

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Cookies géant

Biscuits | 28 février 2015 | By

Cookies géant - La cuisine de Déborah

 

Un cookies géant pour le goûter, ça vous tente?

J’ai participé à l’escapade en cuisine de Février, sur le thème du chocolat.
C’est sur le blog de Rachel que je suis allée chercher une recette de cookies géant, je voulais en faire depuis longtemps!
On s’est régalés à l’heure du goûter!

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Cookies aux cranberries, raisins blonds et pépites de chocolat

Biscuits | 29 janvier 2015 | By

Cookies aux cranberries, raisins blonds et pépites de chocolat

 

Des cookies aux cranberries, raisins blonds et pépites de chocolat, ultra-gourmands!!

C’est ma petite gourmande qui a choisi les ingrédients et qui ensuite m’a aidé à les préparer.
Le résultat est parfait, ces cookies sont très moelleux, très parfumés!

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