La cuisine de Déborah

Cupcakes poires et caramel beurre salé

Cupcakes et muffins | 17 janvier 2014 | By

Cupcakes poires et caramel beurre salé - Cuisine de Déborah

Aujourd’hui une recette de cupcakes poires et caramel beurre salé!

Cette recette part d’une envie de cupcakes ultra gourmands, de poire, de caramel, un petit tour en cuisine plus tard et nous voilà entrain de déguster cette pure gourmandise!

Vous aussi vous adorez le caramel?

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La tarte Bourdaloue de Lenôtre

Tartes et tartelettes | 7 novembre 2013 | By

La tarte Bourdaloue de Lenôtre **Magazine fou de pâtisserie** Cuisine de Déborah

Demain le numéro 2 du magazine Fou de pâtisserie sera dans les kiosques, j’ai hâte de découvrir les nouvelles recettes!

Après les tartelettes myrtilles j’ai testé la tarte Bourdaloue de Lenôtre, qui diffère des tartes Bourdaloue que j’ai appris à faire en préparant mon CAP Patissier.

A la place d’une simple crème d’amande cette tarte est garnie d’une frangipane aux macarons et les poires sont posées entières sur la crème.

A la dégustation c’est un vrai bonheur, si vous aimez la tarte Bourdaloue je vous conseille vraiment d’essayer cette version!

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Cheesecake poires-caramel

Cheesecake poires-caramel - Cuisine de Deborah

 

Un délicieux cheesecake poires-caramel pour le dessert!

Une envie de cheesecake, de caramel, de fruits…

Une petite improvisation en cuisine et après quelques heures de patience nous avons dévorer ce délicieux cheesecake poires caramel où tous les parfums se marient à merveille!

Voici la recette en pas à pas et en photos!

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Gâteau aux poires

Cakes, gâteaux... | 23 septembre 2011 | By

Gâteau aux poires - Cuisine de Deborah

 Un gâteau aux poires, moelleux et presque fondant, où la saveur de la poire se marie avec celle de la vanille!

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