La cuisine de Déborah

Tarte aux quetsches Alsacienne

Recettes d'Alsace | 21 août 2010 | By

Tarte aux quetsches Alsacienne   Cuisine de Deborah

Aujourd’hui une recette de Tarte aux quetsches Alsacienne!

Zwatschgawaya pour moi…Quatschakuecha ailleurs…
Tout dépend d’où on vient en Alsace!
Pour la prononciation je vous laisse vous entraîner 😉

Deux mots mais un seul délice au final: la tarte au quetsches!
Je la prépare sans flan parce que je n’en suis pas amatrice, j’aime sentir les fruits et la pâte, rien de plus.
Un peu de sucre, un soupçon de cannelle, fermez les yeux je vous invite en Alsace…


Tarte aux quetsches Alsacienne
:

1 pâte brisée, quetsches, poudre de noisettes ou d’amandes, sucre, cannelle

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Recouvrez là généreusement de poudre de noisettes ou d’amandes afin qu’elle ne détrempe pas avec le jus des fruits.
Poser dessus vos quetsches coupées en deux dans le sens de la longueur, chair vers le haut.
Saupoudrer généreusement de sucre et de cannelle.
Enfourner environ 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir sur une grille.
Dégustez la tiède c’est un pur bonheur!

Tarte aux quetsches Alsacienne   Cuisine de Deborah

 

quetsches, tarte, cannelle, Alsace 

La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d blogueurs aiment cette page :