Tartelettes framboises et myrtilles
Tartelettes framboises et myrtilles
J’ai réalisé ces Tartelettes framboises et myrtilles récemment, pour un challenge photo organisé sur instagram par Rachel de Twolovestudio.
J’avais très envie de faire des tartelettes façon pie, c’est à dire recouvertes de petites bandes de pâte. Celà leur donne encore plus de croustillant, qui contraste parfaitement avec l’acidité et le sucré des fruits qui y sont emprisonnés. Un régal!
C’est une recette assez simple mais elle fait son petit effet à l’heure du dessert!
Je l’ai faite avec une pâte à tarte sans gluten ni produits laitiers. Pâte qui peut sans aucun soucis s’étaler au rouleau, sans se déchirer, sans vous faire piquer une crise (ça sent le vécu?) et qui n’a pas grand chose à envier aux pâtes classiques! Le bonheur non?
Moelleux miel et cannelle
Moelleux miel et cannelle
Ces moelleux miel et cannelle sont le fruit de quelques essais dans ma cuisine et le résultat est juste complètement dingue! Un gâteau moelleux juste ce qu’il faut et délicieusement parfumé sous un enrobage gourmand au sucre et à la cannelle! Avec une tasse de thé ou un chocolat chaud, ils seront tout simplement parfaits pour les derniers goûters d’hiver!
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.Peanut butter cups
Peanut butter cups
Les peanut butter cups (ou Reese) sont une gourmandise typiquement Américaine, que je souhaitais tester depuis un petit moment! J’aurais dû tester bien plus tôt!!!
Imaginez du beurre de cacahuète coincé entre deux couches de chocolat, le bonheur non?
La recette est tellement simple à faire, vraiment rapide à réaliser et ne nécessite que deux ingrédients!! Allez trois si vous êtes vraiment gourmands!
En plus de celà elle est vegan, sans gluten, sans produits laitiers, bref elle convient à tout le monde!
Un vrai bonheur à croquer au goûter et qui ne contient que des bonnes choses, que demander de plus?
(je décline toute responsabilité en cas d’addiction!)
Coulants au chocolat
Coulants au chocolat
Quelle autre recette peut apporter autant de réconfort que des Coulants au chocolat ? A moins de ne pas aimer le chocolat, pas beaucoup!
C’est tellement gourmand, tellement doux et tellement chocolaté! Un pur moment de bonheur!
En plus de ça c’est très facile et très rapide à préparer pour un petit dessert improvisé! Et cette version de coulants au chocolat est sans gluten ni produits laitiers!
Aucune excuse donc de s’en priver!
Cake façon pain d’épices
Cake façon pain d’épices
Ce cake façon pain d’épices a été crée pendant la période des fêtes, un jour où j’avais envie d’un cake bien moelleux aux saveurs de pain d’épices!
Il a été goûté par plusieurs personnes car je l’ai refait plusieurs fois tant le résultat me plaisait et à chaque fois il a fait l’unanimité!
Nous l’avons classé directement dans notre top 5, c’est dire!
Il est sans gluten si produits laitiers, mais adaptable dans une version plus classique si vous n’avez pas d’intolérances!
Pancakes vegan
Pancakes vegan
Je sens que ces pancakes vegan vont égayer vos petits déjeuners le week-end!
J’ai publié cette recette il y a un petit moment déjà sur instagram et j’ai complètement oublié de la partager ici…
Erreur réparée, vous allez pouvoir vous régalez vous aussi!
C’est une recette vraiment très simple et rapide à préparer! Elle est vegan et sans gluten et donne des pancakes épais et bien moelleux! Avec un goût complètement différent que les pancakes plus classiques.
Pour plus de gourmandise encore n’oubliez pas de les napper de sirop d’érable!
Cake aux myrtilles
Cake aux myrtilles
Le temps des myrtilles est arrivé! J’adore ce fruit et j’aime encore plus l’utiliser en pâtisserie!
Pour changer un peu de la traditionnelle tarte, cette année j’en ai fais des confitures et j’en ai gardé un peu au congélateur. En hiver, elles accompagneront mes pancakes ou bols de céréales en y apportant un peu d’été!
Mais surtout, j’ai fais ce délicieux cake aux myrtilles. Moelleux, fruité, un vrai régal! Il a été dévoré avec mes gourmands au goûter! Je crois qu’on le refera souvent!
Tartelettes crues aux fruits
Tartelettes crues aux fruits
Cette recette de tartelettes crues aux fruits est parfaite pour l’été, lorsque l’on a pas envie d’allumer le four! Oui elles sont crues, totalement crues! Sans cuisson tous les nutriments sont préservés, ce qui en fait une recette particulièrement saine. Il n’y a aucun sucre ajoutés, seulement celui des fruits et des fruits secs. La cuisine crue a beaucoup de choses à nous apprendre!
De plus, ces tartelettes sont prêtes en quelques minutes à peine et sans beaucoup d’efforts. Le mixeur et le frigo feront le travail à votre place! Le top non?
En plus elles sont déclinables à l’infini, selon vos goûts et vos envies!
Tarte rustique aux cerises
Tarte rustique aux cerises
Les cerises sont encore présentes sur les étals et dans les vergers, pour notre plus grand bonheur!
Je vous propose aujourd’hui de les déguster dans une tarte rustique aux cerises!
Pourquoi rustique? Tout simplement parce que c’est une tarte que l’on aura pas besoin de foncer dans un moule à tarte. Elle peut donc être faite par tous et partout, sans matériel spécifique! Parfait pour un dessert de vacances, simple, rapide et délicieux!
Cette version est sans gluten ni produits laitiers et comme beaucoup de mes recettes, totalement adaptable. Vous pouvez changer les fruits selon la saison ou l’envie!
Granola aux graines et aux fruits secs
Granola aux graines et aux fruits secs
Voici une recette toute simple de Granola aux graines et aux fruits secs qui sera parfaite pour vos petits déjeuners d’été!
Je la prépare en alternance avec ma recette de rawnola, histoire de varier un peu!
Ce granola est vraiment très rapide à préparer et peut s’adapter à tous les goûts. Il suffit de changer les graines et les fruits secs utilisés, pour le transformer complètement. Si vous êtes intolérants, veillez à choisir des flocons d’avoine garantis sans gluten.
Par sa composition il vous apportera plein de bonnes choses pour apporter le meilleur à votre corps afin de bien commencer la journée! Accompagné de yaourt ou de lait végétal, il constitue un petit déjeuner parfait et gourmand!
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