Barres crues, avoine chocolat et tahini
Barres crues, avoine chocolat et tahini
Attention, gourmandise extrême! Mais gourmandise saine!
Bonjour! Je vous retrouve aujourd’hui avec ces barres crues, dont on m’a demandé la recette sur instagram!
Elles se composent d’une base croustillante aux flocons d’avoine et aux dattes, surmontée d’une couche de chocolat au tahini (pâte de sésame), fondante et gourmande.
Ces Barres crues avoine chocolat et tahini constituent un goûter d’été parfait, parce qu’elles sont prêtes en 5 minutes à peine et sans allumer le four! Votre mixeur et votre réfrigérateur feront la plus grosse partie du travail!
En choisissant des flocons d’avoine garantis sans gluten cette recette est parfaite pour les intolérants, bref elle a tout bon!
Barres crues, avoine chocolat et tahini
La base: 130g de dattes dénoyautées, 1 cuillère à café de cacao non sucré, 120g de flocons d’avoine garantis sans gluten, 1 cuillère à soupe d’huile de coco, 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Le chocolat: 200g de chocolat noir, 2 cuillères à café de tahini
Commencez par la base
Dans le bol de votre mixeur, placez les dattes, le cacao, l’huile de coco, les flocons d’avoine et le sirop d’agave.
Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient amalgamés et forment une « pâte » compacte.
Placez alors cette base dans le fond d’un moule carré, en silicone de préférence pour faciliter le démoulage (le mien fait 20×20).
Applatissez avec le dos d’une cuillère à soupe.
Placez au frigo.
Préparez le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Incorporez le tahini, mélangez bien.
Versez sur la base refroidie.
Laissez au frigo pendant 2h, afin que tout se solidifie.
Enfin, coupez des barres à l’aide d’un couteau, voilà, c’est prêt!
Vous n’avez plus qu’à vous régaler!
Conservez les barres crues, avoine chocolat et tahini au frigo, elles se gardent plusieurs jours.
goûter, flocons d’avoine, chocolat, cuisine sans gluten, sans produits laitiers,
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.