Cookies comme un gros bol de fromage blanc
Aujourd’hui pour le goûter, des Cookies comme un gros bol de fromage blanc!
Parmi toutes les choses que j’adore manger (et elles sont nombreuses) le bol de fromage blanc dans lequel on met des morceaux de banane, des pépites de chocolat, des noisettes et des flocons d’avoine arrive en bonne position!
Alors j’ai eu envie de retrouver toutes ses saveurs dans un biscuit, pour plaire à tout le monde les biscuits sont devenus des cookies, les noisettes sont restées dans le placard à cause de ma petite gourmande et à l’heure du goûter, après avoir dévoré ces biscuits moelleux toute la famille était d’accord avec mes goûts!
Cookies comme un gros bol de fromage blanc:
100g de beurre, 100g de fromage blanc, 70g de sucre roux, 70g de sucre, 1 oeuf, 150g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 30g de chocolat noir, 30g de flocons d’avoine, 1/2 banane
Fouetter ensemble le beurre ramolli, le fromage blanc et les sucres. Ajouter l’oeuf et bien mélanger puis ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude.
Couper le chocolat en grosses « pépites » à l’aide d’un couteau puis les ajouter.
Découper la banane en dés, l’ajouter puis ajouter les flocons d’avoine et bien mélanger.
Mettre des tas de pâte de la grosseur d’une cuillère à soupe sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180° pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les cookies sur une grille avant de les dévorer!
biscuit, cookies, Fromage blanc, banane, pépites de chocolat, Flocons d’avoine
La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.
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