Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat
Pour le goûter, de délicieux Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat!
Des cookies croustillants dehors, moelleux dedans, bien gourmands avec ce mélange de flocons d’avoine et de gros morceaux chocolat!
Cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat
(pour une trentaine de cookies environ)
210g de farine, 100g de sucre, 100g de sucre roux, 170g de beurre pommade, 1 pincée de gros sel, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 oeufs, 70g de flocons d’avoine, 100g de chocolat
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le bicarbonate.
Dans un autre saladier (ou au robot), fouettez le beurre pommade avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite les oeufs, les flocons d’avoine et le mélange farine-sel et bicarbonate.
Cassez grossièrement le chocolat en morceaux à l’aide d’un couteau.
Ajoutez les morceaux de chocolat à la pâte. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Prélevez des boules de pâte de la taille d’une cuillère à café et disposez les sur une plaque garnie de papier sulfurisé ou d’une silpat.
Faites cuire environ 14 minutes au four à 190°C, adaptez ce temps selon votre four.
Sortez les cookies du four, laissez refroidir 5 minutes sur la plaque.
Décoller délicatement les cookies et laissez les refroidir complètement sur une grille avant de les ranger dans une boite métallique.
Les cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat se conservent plusieurs jours.
chocolat, cookies, flocons d’avoine
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