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La cuisine de Déborah

Crumble de prunes rouges

Crumble de prunes rouges - Cuisine de Deborah

 Aujourd’hui pour le dessert, un crumble de prunes rouges!

J’aime beaucoup ces petites prunes, bien acidulées, c’est la saison alors j’en profite!

Crumble de prunes rouges

(pour 2 personnes)

5 prunes rouges, 2 cuillères à soupe de sucre, 50g de beurre, 50g de sucre roux, 60g de farine, 40g de poudre d’amandes

Préparez les fruits

Lavez les prunes sous l’eau froide.Séchez les.
Dénoyautez et coupez les en quartiers.
Saupoudrez des deux cuillères de sucre et laisser reposer quelques minutes.

Pendant ce temps, préparez le crumble

Mélangez du bout des doigts le beurre, le sucre roux, la farine et la poudre d’amandes, pour obtenir une texture sableuse.

Placez les fruits dans deux petits ramequins, parsemez de pâte à crumble et faites cuire environ 30 minutes à 180°C, selon votre four.

Dégustez ce crumble encore tiède, l’acidité des prunes mêlée au crumble c’est un délice!

 

Crumble de prunes rouges - Cuisine de Deborah

 

prunes rouges, crumble, poudre d’amandes

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