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La cuisine de Déborah

Granola aux graines et aux fruits secs

Granola aux graines et aux fruits secs      cuisine de deborah

Granola aux graines et aux fruits secs

Voici une recette toute simple de Granola aux graines et aux fruits secs, qui sera parfaite pour vos petits déjeuners d’été!
Je la prépare en alternance avec ma recette de rawnola, histoire de varier un peu!
Ce granola est vraiment très rapide à préparer et peut s’adapter à tous les goûts. Il suffit de changer les graines et les fruits secs utilisés, pour le transformer complètement. Si vous êtes intolérants, veillez à choisir des flocons d’avoine garantis sans gluten.
Par sa composition il vous apportera plein de bonnes choses pour apporter le meilleur à votre corps afin de bien commencer la journée! Accompagné de yaourt ou de lait végétal, il constitue un petit déjeuner parfait!

Granola aux graines et aux fruits secs

 

(pour un gros bocal)

300g de petits flocons d’avoine (garantis sans gluten), 1 cuillère à soupe de cacao cru, 100g de graines (au choix, chanvre, courge, chia, tournesol…), 100g de fruits secs (au choix aussi, amandes, cacahuètes, pécan, noix, noisettes…), 150g de sirop d’agave, une poignée de pépites de chocolat et une poignée de cranberries

Mélangez tous les ingrédients secs, sauf les pépites de chocolat et les cranberries.
Ajoutez le sirop d’agave et mélangez bien.
Etalez le granola sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Placez au four doux (120°C) pendant 20 à 25 minutes.
Sortez le du four et laissez refroidir complètement.
Cassez le granola avec vos mains pour obtenir de gros morceaux. 
Ajoutez alors les pépites de chocolat et les cranberries, qui resteront bien moelleuses.
Placez dans un bocal hermétique, le granola se conserve parfaitement pendant plusieurs jours.
Dégustez le granola aux graines et aux fruits secs avec du lait végétal ou un yaourt au lait de coco.
Régalez-vous!

 

N’hésitez pas à varier les graines et les fruits secs à chaque fois que vous préparerez ce granola, de cette façon vous ne vous en lasserez jamais!

 

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