Aujourd’hui pour le goûter, les biscuits cuillères!
La recette est si simple et le résultat tellement délicieux qu’il n’y a plus aucune excuse pour en acheter!
Les biscuits cuillères
(environ 25 biscuits)
2 oeufs, 45g de sucre + 2 cuillères à soupe, 45g de farine, sucre glace
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
Fouetter ensemble les jaunes et les 45g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine.
Monter les blancs en neige avec les 2 cuillères à soupe de sucre.
Incorporer les blancs au précédent mélange.
A l’aide d’une poche à douille former les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre glace puis cuire 15 minutes environ à 175°C.
Sortir les biscuits et les laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer éventuellement une nouvelle fois les biscuits de sucre glace.
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