Pâte à tartiner chocolat-noisettes, sans produits laitiers, sans cuisson!
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans produits laitiers sans cuisson!
Faite maison, simple, rapide et en plus elle est bien meilleure que la célèbre marque bien cracra!
J’ai testé beaucoup de recettes avant de m’arrêter sur celle-là, sans jamais être totalement satisfaite, c’était bon, mais sans plus.
Et surtout, une chose m’ennuyait: la présence de crème, lait ou lait concentré, ce qui suppose une conservation -assez courte- au frigo, une pâte qu’on doit laisser à température ambiante avant de la manger…bref je trouvais ça pénible.
J’avais envie aussi d’une recette plus simple, du moins d’ingrédients possible.
J’ai donc fais plusieurs essais de pâte à tartiner chocolat noisettes sans produits laitiers et sans cuisson et c’est cette version, toute bête, toute simple et très rapide à préparer qui nous convient le plus!
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans produits laitiers sans cuisson!
(les proportions sont données pour un pot)
150g de bon chocolat noir, 80g de purée de noisettes sucrée, 10g d’huile de coco
Faites fondre le chocolat (au bain-Marie ou au micro-ondes).
Ajoutez ensuite la purée de noisettes et l’huile de coco.
Mélangez bien…et voilà, votre pâte à tartiner est prête! Oui déjà!
Il ne vous reste plus qu’à la mettre en pot et à la conserver à température ambiante.
Si elle durcit un peu, en 10 secondes au micro-ondes elle redevient parfaite!
J’utilise de la purée de noisettes déjà sucrée (que je trouve au magasin bio).
Si vous utilisez de la purée non sucrée je vous conseille d’ajouter une cuillère à café de sucre de coco (ou un autre selon vos goûts) à la préparation.
Vous pouvez remplacer une partie de la purée de noisettes par de la purée d’amandes, c’est délicieux aussi!
Et vous pouvez sans problème doubler ou tripler les quantités, en préparer plusieurs pots et les conserver à l’abri de la chaleur.
Alors, vous allez vous laisser tenter par cette Pâte à tartiner chocolat noisettes sans produits laitiers sans cuisson?
*L’huile de coco et la purée de noisettes se trouvent en magasin bio
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Nj
26 novembre 2016
Avez vous une technique pour éviter qu’elle durcisse ?
Déborah
27 novembre 2016
Bonjour!
Non, malheureusement je n’ai pas encore trouvé de solution pour que la pâte à tartiner reste molle.
J’espère trouver un jour!
Nj
21 novembre 2016
Bonsoir,
Un doute, l’huile de coco tu l’as fait chauffer ? Ou elle fond avec la chaleur du chocolat fondu ?
Déborah
21 novembre 2016
Elle fond oui !
Karine
21 novembre 2016
Super cette recette!
Moi j’ai plein de noisettes tu crois que je peux faire de la puree grâce à mes noisettes entières?
Déborah
21 novembre 2016
Oui ! Avec un bon robot, en mixant longuement on peut faire toutes les purées d’oleagineux !
virginie
12 août 2016
Envie d’essayer. Juste une question 80g de purée de noisettes sucrée sais de la poudre de noisette
Merci
Déborah
26 août 2016
Non rien à voir! C’est de la purée, comme celle d’amande, on l’a trouve en magasin bio!
Cécile
26 mars 2016
My number one, et number one des enfants quand je la fais avec du chocolat au lait. Merci !
Arcangelle
24 août 2015
Essayée et adoptée. Merci beaucoup
Arcangelle
24 août 2015
Merci beaucoup pour votre recette. Je l’ai essayée et adoptée.