Mois  juin 2014

Vacherin revisité, melon-abricot-miel, meringue à l’amande et Chantilly framboise

 Aujourd’hui je vous propose un vacherin revisité, melon-abricot-miel, meringue à l’amande et Chantilly framboise! Le quatrième concours du magazine Fou de pâtisserie avait pour thème le vacherin.  A la base c’est vraiment un dessert que je n’apprécie pas du tout,…

Gâteau en pâte à sucre, thème fleurs

Gâteau en pâte à sucre, thème fleurs Voici le gâteau d’anniversaire réalisé pour les 9 ans de ma grande princesse! La demande était « un gâteau en pâte à sucre tout blanc, intérieur chocolat, décoré de fleurs roses et de perles« ,…