La cuisine de Déborah

Muesli maison amandes chocolat coco

Muesli maison amandes chocolat coco - Cuisine de Deborah

 Pour bien commencer la journée, voici notre muesli maison amandes chocolat coco!

Nous sommes très friandes de muesli au petit-déjeuner ma grande princesse et moi…mais ceux du commerce sont toujours trop sucrés et ne contiennent pas forcément tout ce qu’on aime…

Le muesli maison est donc l’alternative parfaite, saine, rapide à préparer, économique et tout simplement délicieuse!

Voici la version aux amandes chocolat coco mais la recette est déclinable à l’infini selon vos goûts et vos envies!


Muesli maison amandes chocolat coco
 


200g de flocons d’avoine, 200g d’un mélange de 5 céréales, 100g d’amandes entières, 50g d’amandes effilées, 30g de poudre de coco, 2 poignées de pépites de chocolat, 1 verre de jus d’orange, sucre roux

Placez les flocons d’avoine, le mélange de céréales, les amandes entières, les amandes effilées et la poudre de coco dans une poêle anti-adhésive et placez sur feu moyen.
Faites revenir en remuant durant 2-3 minutes puis ajoutez du sucre roux (2-3 cuillères à soupe environ, selon les goûts) et  mélangez bien.
Versez alors un verre de jus d’orange dessus, remuez et stoppez le feu dès que le liquide est absorbé.
Versez alors le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez au four une vingtaine de minutes à 160°C.
(Surveiller la cuisson!)

Laissez refroidir avant d’ajouter les pépites de chocolat.

Le muesli maison amandes chocolat coco se conserve plusieurs jours dans un récipient hermétique, il conserve alors son côté croustillant.

 

La recette est déclinable avec d’autres fruits secs, des fruits frais, des graines, des céréales, même d’autres sucres…selon vos goûts et vos envies!

Cette recette est aussi parfaitement “zéro déchets” puisque vous trouverez facilement tous les ingrédients en magasin de vente en vrac! Avec du jus d’orange pressé vous avez tout bon!

C’est un vrai délice au petit déjeuner avec du lait ou du fromage blanc!

Muesli maison amandes chocolat coco - Cuisine de Deborah

 

müesli, granola, flocons d’avoine, amandes, pépites de chocolat, céréales 

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