Salon du blog culinaire 2015!
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C’était la huitième édition du salon du blog culinaire et ma troisième participation!
Cette fois j’ai fais une démo en duo, avec Hilary!
Un atelier participatif pour enfants plus exactement, avec comme thème la tarte aux noix de pécan revisitée!
Avec Hilary, juste avant l’arrivée des enfants!
Malgré l’heure nous avons eu 13 enfants à notre atelier et nous avons passé un joli moment!
On commence par le plus drôle, taper sur les biscuits avec un rouleau à pâtisserie, pour en faire de la poudre!
L’adorable Amal, venue du Liban avec sa fille, pour participer au salon, avec qui nous avons mangé au repas de gala et qui est venue voir notre démo!
Préparation de la pâte pour les tartelettes!
Il est temps d’étaler la pâte dans les empreintes!
La découpe des noix de Pécan!
Le caramel, seule étape que les enfants n’ont fait que regarder, car trop dangereuse!
La transformation du sucre en caramel en a intrigué quelques uns!
Les enfants étaient vraiment très appliqués!
Voilà le résultat final, les tartelettes entièrement réalisées par les enfants!
Encore bravo à eux!!!
Vous pouvez retrouver la recette ici!
J’ai participé également à un atelier « Pâte à choux au lait végétal »!
Je n’ai pas pû rester jusqu’à la fin, donc je n’ai pas goûté le résultat, mais je réessaierai chez moi!
La démo de Barbara à l’Abbaye, un bouquet de cupcakes!
Vous trouverez sa recette ici!
Et les copines pâtissières!
Mélanie, Kathleen, Barbara, Soria et Nou!
Merci à toute l’équipe de 750g pour ce joli salon du blog culinaire 2015!
Merci aux élèves pour l’aide qu’ils nous apportent! (Et pour les desserts et boissons lors de la soirée de gala!)
Et merci aux partenaires : Père Magloire (j’ai adoré leur cocktail au Calvados), Fronton, Falcon (je VEUX un piano Falcon!!!), Brita, La fourme d’Ambert, Tefal, Seb et Moulinex, Les huiles d’olive de nos terroirs (merci pour les huiles!), Alpro (merci pour les laits végétaux!!), Sainte Lucie (merci pour les noix de pécan de notre atelier, pour la poudre de coco et les petits stylos pailletés que mes filles ont hâte d’essayer!)
Et enfin merci à mon photographe attitré 😉
Anne-Charlotte
3 décembre 2015
Merci Déborah pour l’animation de l’atelier enfants. Vous avez fait des heureux. 🙂
A très vite, Anne-Charlotte
Déborah
3 décembre 2015
Merci beaucoup!
A l’année prochaine!