La cuisine de Déborah

Smoothie vert

Pour le plaisir | 22 janvier 2018 | By

Smoothie vert Cuisine de deborah

Smoothie vert

Je participe pendant 4 semaines au Winter Food Photographie Challenge. Un challenge de photo culinaire sur Instagram, initié par Kimberly du blog The Little Plantation.
Ce challenge a comme seul but de nous pousser à nous améliorer en photographie.
Il aura 12 thèmes différents, certains que je n’ai pas du tout l’habitude de photographier, c’est un vrai défi, c’est exactement ce que je cherchais!
Hier, il a débuté avec le thème « Green drinks » d’où ce smoothie vert!
Un smoothie très doux, malgré sa couleur que mes filles ont trouvée peu engageante! Elles sont plus habituées à des smoothies aux couleurs plus gaies!

Smoothie vert

(Pour 4 verres)

2 bananes, 2 oranges sanguines, 2 kiwis, une grosse poignée de feuilles d’épinards, un peu de sirop d’agave, de l’eau
(En option des orties en poudre)

Préparez le smoothie

Pelez les bananes, coupez les en morceaux.
Faites de même avec les kiwis.
Placez alors les fruits dans le bol du blender.

Coupez les oranges et deux et pressez-les.
Versez le jus dans le blender.
Ajoutez un peu de sirop d’agave, si vous le souhaitez.

Ajoutez aussi les feuilles d’épinards.
J’ai ajouté les miennes congelées car ce sont les épinards de mon jardin, récoltés à l’automne. Mais vous pouvez utiliser des épinards frais!

Versez un peu d’eau et mixez.
Ajoutez de l’eau si besoin, pour obtenir la texture que vous désirez.

Servez ce smoothie vert sans attendre, afin de profiter de toutes ses vitamines!

Ajoutez aussi un peu de poudre d’orties.

J’ai noté cet ingrédients en option, car tout le monde n’en a pas dans les placards et que ce smoothie est réalisable sans.
Nous en avons toujours, pour une raison toute simple: nous faisons notre poudre d’orties maison!
Pour celà nous laissons les orties pousser où bon leur semble dans notre jardin et nous cueillons les feuilles régulièrement.
Ces feuilles sont ensuite séchées. Soit à l’air libre, soit au déshydrateur. Pas toutes, nous les consommons également fraîches! Si nous en séchons une partie c’est pour en avoir aussi en hiver!
Et enfin elles sont mixées ou broyées.
Nous les conservons ensuite dans un bocal en verre et nous en ajoutons dans nos soupes, nos smoothies…

Les orties sont une source incroyable de vitamines, de minéraux et de bienfaits pour votre corps! J’espère que vous ne la verrez plus comme une mauvaise herbe, elle est loin de l’être!

 

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

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