La cuisine de Déborah

Les cupcakes au sang de monstre **Cupcakes d’Halloween**

Cupcakes et muffins | 28 octobre 2013 | By

Les cupcakes au sang de monstre **Cupcakes d'Halloween**  Cuisine de Deborah

Une seconde version de cupcakes d’Halloween!

Cette fois-ci j’ai été aidée par ma petite puce, qui a choisi les couleurs et le nom! Voici donc les cupcakes au sang de monstre, puisque le sang de monstre est vert, n’est-ce pas?

Si leur nom fait peur je vous rassure, au goût ils sont extra, une base à la vanille et un glaçage au chocolat blanc, de quoi régaler les petits et grands gourmands!


Les cupcakes au sang de monstre **Cupcakes d’Halloween**

 

Avec cette recette vous obtiendrez environ 8 cupcakes:
85g de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf, 130g de farine, 1/2 cuillère à café de levure, 85g de lait, les graines d’une demi gousse de vanille, une pincée de sel, du colorant vert

Pour le glaçage au chocolat blanc: 100g de chocolat blanc, 120g de beurre, 10g de crème liquide, 3 cuillère à café de sucre glace, un peu de colorant

+ de la pâte à sucre pour faire des décors

Commencez par les cupcakes:

 Dans un saladier, mélangez ensemble les ingrédients secs, la farine, la levure, le sel et les graines de vanille.

Placez le beurre dans le bol du robot et fouettez-le pour qu’il devienne bien mou. Ajoutez le sucre et continuez à fouetter quelques minutes.

Incorporez l’oeuf puis en alternance le lait et le mélange sec.

Lorsque la préparation est bien homogène versez la dans des moules à cupcakes garnis de caissettes et papier puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes environ. Après cuisson placez les cupcakes sur une grille pour les faire refroidir.

Préparez maintenant le glaçage au chocolat blanc:

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec les 10g de crème liquide puis laissez-le refroidir.

Placez le beurre dans le bol du robot et fouettez-le avec le sucre glace pendant quelques minutes, pour le faire blanchir. Ajoutez le chocolat blanc fondu et refroidi, fouettez encore un peu. 

Placez le glaçage dans une poche à douille et mettez-le au frais quelques minutes.

Garnissez vos cupcakes d’une belle couche de glaçage, ajoutez ensuite un peu de colorant rouge et quelques décorations en pâte à sucre, vos cupcakes d’Halloween au sang de monstre sont prêts à être dévorés…si vous osez!!!

 

Les cupcakes au sang de monstre **Cupcakes d'Halloween**  Cuisine de Deborah

Les cupcakes au sang de monstre **Cupcakes d'Halloween**  Cuisine de Deborah

 

cupcake, Halloween, glaçage au chocolat blanc, enfants, pâte à sucre 

La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d blogueurs aiment cette page :