La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Pavlova aux fraises Il me restait quelques fraises après avoir préparé une délicieuse confiture de fraises et comme il me restait aussi 3 blancs d’oeufs au frigo, mon excuse était toute trouvée pour préparer cette Pavlova aux fraises! La Pavlova…
Le fraisier Les premières belles fraises arrivent sur les étals! Lorsque je les ai vu chez mon petit marchand bio, je n’ai eu qu’une idée en tête, faire un fraisier! Voici donc la recette du fraisier classique, composée d’une génoise…
Pesto à l’ail des ours Aujourd’hui une recette de saison et offert par la nature: le Pesto à l’ail des ours ! L’ail des ours se trouve en ce moment au bord des ruisseaux ou des rivières, dans les endroits…
Choucolat croustillant de Philippe Conticini Attention, cette recette de Choucolat croustillant de Philippe Conticini va vous faire fondre! Cette recette est tirée du nouveau livre Sensation Choux de Philippe Conticini. Elle n’est pas compliquée, mais un peu longue à réaliser…mais…
Verrines rose framboise et chocolat blanc Ces verrines feront un dessert de Pâques ou de printemps frais et parfumé! Sous une couche de ganache montée au chocolat blanc parfumée à la rose se cachent des brisures de meringues et une gelée…