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La cuisine de Déborah

Cake façon pain d’épices

Cakes, gâteaux... | 13 janvier 2020 | By

Cake façon pain d'epices    Cuisine de deborah

Cake façon pain d’épices

Ce cake façon pain d’épices a été crée pendant la période des fêtes, un jour où j’avais envie d’un cake bien moelleux aux saveurs de pain d’épices!
Il a été goûté par plusieurs personnes car je l’ai refait plusieurs fois tant le résultat me plaisait et à chaque fois il a fait l’unanimité!
Nous l’avons classé directement dans notre top 5, c’est dire!
Il est sans gluten si produits laitiers, mais adaptable dans une version plus classique si vous n’avez pas d’intolérances!

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La cuisine de Déborah. Tous droits réservés. Les textes et images appartiennent à l'auteur. Aucune copie sans autorisation préalable.

Cake aux myrtilles

Cakes, gâteaux... | 19 août 2019 | By

Cake aux myrtilles cuisine de deborah

Cake aux myrtilles

Le temps des myrtilles est arrivé! J’adore ce fruit et j’aime encore plus l’utiliser en pâtisserie! 
Pour changer un peu de la traditionnelle tarte, cette année j’en ai fais des confitures et j’en ai gardé un peu au congélateur pour accompagner mes pancakes ou bol de céréales.
Mais surtout, j’ai fais ce délicieux cake aux myrtilles. Moelleux, fruité, un vrai régal! Il a été dévoré avec mes gourmands au goûter! Je crois qu’on le refera souvent!

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Cake au panais, un peu comme un carrot cake!

Cakes, gâteaux... | 13 février 2015 | By

Cake au panais, un peu comme un carrot cake! Cuisine de Deborah

C’est la pleine saison des panais! Voici donc un Cake au panais, un peu comme un carrot cake! 

Nous on adore ce légume racine et en ce moment on le mange à toutes les sauces!
Son parfum assez marqué et son petit goût sucré m’ont donné envie d’en intégrer dans un cake, à la façon d’un carrot cake, de le recouvrir d’un glaçage gourmand au cream cheese…et de ne rien dire à mes petites gourmandes!
Verdict, elles ont adoré et nous aussi!
Ce cake a une texture très humide qui contraste avec une croûte bien croustillante, une saveur bien épicée et avec le glaçage il devient très gourmand!

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Cake rhubarbe et framboises

Cakes, gâteaux... | 25 avril 2014 | By

Cake rhubarbe et framboises, Cuisine de Deborah

Aujourd’hui je vous propose  un cake rhubarbe et framboises.

La rhubarbe on adore ça!
Il faut dire aussi que cette année mon plant de rhubarbe est très généreux et qu’on en profite depuis un mois déjà!
On associe souvent la rhubarbe avec la fraise, dans ce cake c’est avec la framboise que je l’ai mariée, pour un cake très moelleux et acidulé!

Un vrai goûter de printemps!

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