La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Pancakes au levain La chandeleur approche! Comme nous mangeons des crêpes toute l’année, j’ai eu envie de préparer des pancakes! J’ai vu cette recette de Pancakes au levain chez Maryse et Cocotte! Et comme Grégoire, mon levain, est toujours près,…
Petits pains aux noisettes et au chocolat Tout d’abord je vous souhaite une très belle année 2016!! Si vous cherchez une idée pour vos petits-déjeuner, alors testez cette recette de Petits pains aux noisettes et au chocolat, à mi-chemin entre…
Kannelbullar au levain Kannelbular au levain -ou cinnamon rolls-, une recette qui va remplir votre maison d’une délicieuse odeur de cannelle! Je fais ces petites brioches roulées Suédoises depuis plusieurs années, particulièrement en cette période de fête. Avec leur saveur…
Crêpes au levain Aujourd’hui je vous propose une seconde idée d’utilisation du levain: les crêpes au levain ! Votre levain semi-ferme est maintenant bien en route -comme celui de Sabrina– et vous faites votre pain au levain plusieurs fois par…
Pain au levain Après la recette du levain, voici une première recette de Pain au levain ! Ce Pain au levain est ma recette de pain « classique », celle que je fais le plus souvent, plusieurs fois par semaine même. Je…
Fabrication d’un levain semi ferme Aujourd’hui je vous parle de la Fabrication d’un levain semi ferme ! Ca faisait longtemps que je voulais me lancer dans le levain, pour tout un tas de raison, le goût du pain, la conservation,…