La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Aujourd’hui voici la Compote fraises-rhubarbe et sa corolle au miel! Un dessert facile à préparer, avec de délicieux fruits de saison, léger, où se mêlent l’acidité de la rhubarbe, le parfum des fraises, la douceur de la chantilly et le…
Aujourd’hui au dessert c’est Panna cotta vanille et rhubarbe, parsemés d’un crumble aux flocons d’avoine! Un dessert très frais et parfait pour la saison et les températures actuelles! La douceur de la vanille se marie très bien avec l’acidité de la…
Aujourd’hui une confiture de rhubarbe! Quoi de meilleur qu’une confiture maison? C’est la pleine saison de la rhubarbe alors j’emprisonne sa douce saveur et avec elle un peu de soleil en qui pourra nous mettre du baume au coeur…
La tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne Chez moi en Alsace, on mange toujours la tarte à la rhubarbe surmontée d’une meringue et garnie d’un flan, comme pour toutes nos tartes aux fruits. Le croustillant de la pâte, l’acidité de…