La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Crème au chocolat vegan Cette crème vegan au chocolat est tellement facile et rapide à préparer, c’est LA recette à avoir sous le coude pour préparer un dessert improvisé!Elle sera prêt en moins de cinq minutes et après un petit…
Panna Cotta végétale La panna Cotta fait partie de ces desserts sur lesquels j’avais tiré une croix depuis mes soucis d’intolérances au lait de vache. Et puis j’ai découvert la recette de Panna Cotta végétale de Cléa et j’ai changé…
Verrines façon tarte aux fraises Un dessert estival et bien frais aujourd’hui avec ces verrines façon tarte aux fraises! L’idée m’a été soufflée par mon chéri après l’achat de jolies fraises, il avait envie d’une tarte aux fraises mais en…
Verrines rhubarbe vanille et crumble La rhubarbe arrive enfin! Pour fêter ça, j’ai fais des verrines rhubarbe vanille et crumble pour le dessert. Une douceur toute en contraste. Un lit de compote de rhubarbe à la vanille, volontairement peu sucrée…
La crème caramel Aujourd’hui une recette classique mais toujours appréciée à l’heure du dessert, la crème caramel (ou crème renversée). Cette version là est tirée du livre Caramel de Christophe Adam. Il utilise un mélange de lait et de crème,…
Verrines rose framboise et chocolat blanc Ces verrines feront un dessert de Pâques ou de printemps frais et parfumé! Sous une couche de ganache montée au chocolat blanc parfumée à la rose se cachent des brisures de meringues et une gelée…
Un peu de douceur et de réconfort aujourd’hui pour affronter ces températures glaciales avec cette mousse au chocolat sans oeufs! Ces mousses au chocolat sans oeufs sont très simples à réaliser et hormis un temps de repos un peu long, très…
Une panna cotta vanille et fraise, un dessert gourmand, frais et acidulé pour bien débuter la semaine! La panna cotta est facile à réaliser mais elle fait toujours son petit effet au moment du dessert! La voici en version…
Pour la première fois j’ai participé au Salon du blog culinaire! Voici la recette que j’y ai réalisé, les choux-pops! J’ai vécu un très beau week end, plein de rencontres, de partages, de gourmandises, de rires…et cerise sur le gâteau,…
Voilà un petit dessert improvisé hier soir, juste pour faire une surprise à mes filles: des coulants au chocolat, citron vert et gingembre! Pour changer du coulant au chocolat « classique » j’y ai ajouté du gingembre et du citron vert, deux…