La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Carrés au chocolat fondant et croquants – Recette facile aux fruits secs Envie d’une gourmandise rapide et ultra simple à préparer ? Ces carrés au chocolat fondant et croquants associent le moelleux du chocolat au croustillant des fruits secs. Parfaits…
Les financiers aux noisettes façon Philippe Conticini Pour mon anniversaire j’ai eu la chance de recevoir deux magnifiques livres de pâtisserie, dont Sensations de Philippe Conticini! Toutes les recettes me font envie! La première testée est celle des financiers aux…
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu J’ai moi aussi succombé à l’engouement provoqué par cette recette, après sa parution dans le troisième numéro du magazine Fou de pâtisserie. Je peux vous dire qu’avec son chocolat et sa Chantilly, que…
Voici la recette de mon Opéra revisité pour le deuxième concours du magazine Fou de Pâtisserie. L’Opéra classique devient ici « Opéra de Nancy » parce qu’il est garni d’une mousse à la mirabelle, mirabelles de Nancy et de mon verger! Et…
Un gâteau noix de coco, citron vert et chocolat, ultra gourmand mais facile et rapide à préparer et qui fait son petit effet à l’heure du goûter! Et puis chez nous, le mariage chocolat-citron vert plaît à tous les…