La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Aujourd’hui je vous invite en Bretagne avec ces Tartelettes chocolat, crémeux caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière Celte. Tout un programme! De nos vacances en Bretagne nous avons rapporté plusieurs gourmandises, dont un pot de confit de bière…
Je vous propose des Tartelettes fraises gariguettes framboises rhubarbe. Des petites tartelettes toutes douces et acidulées, où se mêlent les parfums de rhubarbe, de fraises gariguettes et de framboises. Le tout en plusieurs textures, le croquant de la pâte sucrée, le moelleux…
J’avais envie de faire une tarte nid de Pâques comme celle-là depuis un petit moment, juste pour voir la réaction de mes filles! Pâques approche alors c’était l’occasion rêvée! Avec sa ganache au chocolat au lait, son nid en chocolat…
Après la tarte chocolat-bergamote voici une version plus acidulée encore avec ces petites tartes citron-bergamote! Les amateurs de tarte au citron devraient apprécier, c’est assez semblable mais avec cette petite saveur inimitable en plus! Et à la place d’une…
Aujourd’hui une recette gourmande et acidulée: La tarte chocolat et bergamote! J’adore la saveur de la bergamote, mais en plus de ne pas en trouver souvent, je me sens seule dans cette adoration. Seule à boire du thé à la…
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu J’ai moi aussi succombé à l’engouement provoqué par cette recette, après sa parution dans le troisième numéro du magazine Fou de pâtisserie. Je peux vous dire qu’avec son chocolat et sa Chantilly, que…
Voici ma participation au concours « La cuisine de Fadila chez vous » organisé pour les 4 ans de son blog!
La tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne Chez moi en Alsace, on mange toujours la tarte à la rhubarbe surmontée d’une meringue et garnie d’un flan, comme pour toutes nos tartes aux fruits. Le croustillant de la pâte, l’acidité de…