Cake au panais, un peu comme un carrot cake!
Cake au panais un peu comme un carrot cake! Cest la pleine saison des panais! Nous on adore ce légume racine et en ce moment on le mange à toutes les sauces! Son parfum assez marqué et son petit goût…
La cuisine de Déborah
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La cuisine de Déborah
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Déborah
Poireaux façon carbonara
Cela faisait très très longtemps que je n’avais pas proposé de recette salée sur le blog! Alors aujourd’hui pour changer un peu, voici une recette de poireaux façon carbonara! Pas de pâtes dans la recette, juste des « tagliatelles de poireaux »…
Mousse au chocolat sans oeufs
Un peu de douceur et de réconfort aujourd’hui pour affronter ces températures glaciales avec cette mousse au chocolat sans oeufs! Ces mousses au chocolat sans oeufs sont très simples à réaliser et hormis un temps de repos un peu long, très…
Pancakes amandes, myrtilles et bergamote
Pancakes amandes myrtilles et bergamote Ces pancakes amandes, myrtilles et bergamote sont légers et moelleux, bien parfumés, légèrement acidulé, un vrai régal! En plus ils sont très simples et rapides à réaliser! Avec un peu de sirop d’érable ils seront…
Cookies aux cranberries, raisins blonds et pépites de chocolat
Des cookies aux cranberries, raisins blonds et pépites de chocolat, ultra-gourmands!! C’est ma petite gourmande qui a choisi les ingrédients et qui ensuite m’a aidé à les préparer. Le résultat est parfait, ces cookies sont très moelleux, très parfumés!
Crêpes au lait de coco
Crêpes au lait de coco La chandeleur approche! Pour changer un peu des crêpes traditionnelles, je vous propose aujourd’hui une recette de crêpes au lait de coco. Cette recette sera parfaite en cas d’intolérance au lactose. Ces crêpes sont même…
Pâte à tartiner chocolat-noisettes, sans produits laitiers, sans cuisson!
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans produits laitiers sans cuisson! Faite maison, simple, rapide et en plus elle est bien meilleure que la célèbre marque bien cracra! J’ai testé beaucoup de recettes avant de m’arrêter sur celle-là, sans jamais être…
Gâteau marbré chocolat et citron bergamote
J’ai fais ce gâteau marbré chocolat et citron bergamote pour mettre mes filles d’accord sur le choix du goûter! L’une voulait du chocolat, l’autre du citron, j’ai donc décidé de marier les deux saveurs! Comme c’est enfin le retour des…
Fantastik poires et épices
Fantastik poires et épices. Aujourd’hui, je vous propose un dessert inspiré du Fantastik de Christophe Michalak. J’ai fais une version épicée, composée d’un biscuit noisettes, de dés de poires pochées aux épices, de gelée au gingembre, de sablé fève tonka,…
Galette des rois à la frangipane, feuilletage inversé
Galette des rois à la frangipane, feuilletage inversé En ce jour d’Epiphanie, voici une galette des rois classique à la frangipane! Classique, mais pour la pâte feuilletée j’ai choisi un feuilletage inversé, beaucoup plus léger et friable. On dit feuilletage…