La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Lunes glacées au citron Les lunes glacées au citron sont des biscuits de Noël délicatement acidulés, parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant les fêtes. Avec du citron dans la pâte et dans le glaçage, ils séduisent tous…
Pour la première fois j’ai participé au Salon du blog culinaire! Voici la recette que j’y ai réalisé, les choux-pops! J’ai vécu un très beau week end, plein de rencontres, de partages, de gourmandises, de rires…et cerise sur le gâteau,…
Aujourd’hui une recette de Paris-Brest chocolat gingembre citron vert. J’adore ce nouveau magazine « Fou de pâtisserie« , alors quand j’ai vu leur publication pour un concours spécial Paris-Brest sur leur page facebook je ne pouvais pas ne pas y participer! Pour les…
Voilà un petit dessert improvisé hier soir, juste pour faire une surprise à mes filles: des coulants au chocolat, citron vert et gingembre! Pour changer du coulant au chocolat « classique » j’y ai ajouté du gingembre et du citron vert, deux…
Voici la tarte Bourdaloue de Lenôtre, qui diffère des tartes Bourdaloue que j’ai appris à faire en préparant mon CAP Patissier. Comme les tartelettes aux myrtilles, cette recette est issue du magazine Fou de pâtisserie. A la place d’une simple…
La pâte sucrée – CAP Pâtissier. Aujourd’hui on revient au CAP Pâtissier pour une des recettes de base, une de ces recettes qui fait suer les candidats jusqu’au jour où enfin ils en obtienne une parfaite, la pâte sucrée! C’est…
Une seconde version de cupcakes d’Halloween! Cette fois-ci j’ai été aidée par ma petite puce, qui a choisi les couleurs et le nom! Voici donc les cupcakes au sang de monstre, puisque le sang de monstre est vert, n’est-ce pas?…
Aujourd’hui une délicieuse recette, les tartelettes aux myrtilles du magazine Fou de Pâtisserie! Beaucoup de recettes me tentent dans ce nouveau magazine « Fou de pâtisserie »! Je l’ai reçu un matin, j’ai fais ces tartelettes aux myrtilles l’après-midi même, j’avais justement des…
Il y a des légumes dans mes gâteaux!!! Et exceptionnellement aujourd’hui il y aura deux recettes! Pour la semaine du goût, les parents qui le souhaitaient pouvaient faire découvrir un plat aux enfants de Ce2, la classe de ma…
Aujourd’hui je vous propose les cupcakes d’Halloween! Halloween approche et comme chaque année je m’amuse pour ou avec mes filles à créer des goûters qui font peur! On commence donc avec les cupcakes d’Halloween décorés de pâte à sucre! (qui sont…