La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Aujourd’hui une recette gourmande et acidulée: La tarte chocolat et bergamote! J’adore la saveur de la bergamote, mais en plus de ne pas en trouver souvent, je me sens seule dans cette adoration. Seule à boire du thé à la…
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu J’ai moi aussi succombé à l’engouement provoqué par cette recette, après sa parution dans le troisième numéro du magazine Fou de pâtisserie. Je peux vous dire qu’avec son chocolat et sa Chantilly, que…
Voici ma participation au concours « La cuisine de Fadila chez vous » organisé pour les 4 ans de son blog!
Voici la tarte Bourdaloue de Lenôtre, qui diffère des tartes Bourdaloue que j’ai appris à faire en préparant mon CAP Patissier. Comme les tartelettes aux myrtilles, cette recette est issue du magazine Fou de pâtisserie. A la place d’une simple…
Aujourd’hui une délicieuse recette, les tartelettes aux myrtilles du magazine Fou de Pâtisserie! Beaucoup de recettes me tentent dans ce nouveau magazine « Fou de pâtisserie »! Je l’ai reçu un matin, j’ai fais ces tartelettes aux myrtilles l’après-midi même, j’avais justement des…
Aujourd’hui, ma première Pie aux groseilles et au cassis! Une envie de tarte aux groseilles, quelques baies de cassis qui me font de l’oeil. Changer un peu des tartes classiques, tester autre chose, garder toute l’acidité des fruits. Pari…
Aujourd’hui pour le dessert, une tarte rhubarbe poêlée et fraises. Enfin de la rhubarbe sur les étals!!! Des fraises aussi!!! Mais la rhubarbe a une place à part dans mon coeur de gourmande! J’ai marié leurs deux saveurs dans…
Aujourd’hui une recette de tarte aux pommes à la vergeoise! Si vous aimez la tarte aux pommes, cette recette qui associe les pommes et la vergeoise va vous faire fondre!
Aujourd’hui une recette de tarte aux mirabelles, crème amandes et noisettes. Une version différente de la tarte aux mirabelles publiée l’an dernier presque à la même époque. Celle-ci est faite avec une pâte sans beurre et les mirabelles sont posées…
Aujourd’hui une recette de tarte aux groseilles! Les groseilles ont fait leur apparition sur les étals des marchés et dans les jardins pour les plus chanceux! Pour changer un peu de l’éternelle gelée de groseilles voici une petite tarte…