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La cuisine de Déborah

Les langues de chat

Biscuits | 17 septembre 2010 | By

 

Les langues de chat   Cuisine de Deborah

Un grand classique ces langues de chat!

En plus elles sont vite préparées…et vite dégustées!

Les langues de chat:

50g de farine, 50g de beurre, 45g de sucre glace, 1 oeuf, 1 goutte d’extrait de vanille, 1 pincée de sel

Battre le beurre au robot jusqu’à ce qu’il blanchisse et soit crémeux.
Ajouter le sucre glace tout en continuant de battre à petite vitesse.
Ajouter ensuite l’oeuf puis l’extrait de vanille et enfin la farine.
Placer le mélange dans une poche à douille.
Former les biscuits sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Laisser un espace suffisant entre chaque biscuits parce qu’ils s’étalent à la cuisson!
Cuire environ 12 minutes à 190°, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser les langues de chat refroidir sur une grille puis les croquer avec une compote à l’heure du retour de l’école, succès garanti!

 

biscuits, langue de chat, goûter, enfants 

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