La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Nids de guêpes Alerte tuerie gourmande !Ces nids de guêpes font partie de mes bredalas préférés — si bons qu’ils disparaissent toujours avant que j’aie le temps de les prendre en photo !Ils sont craquants à l’extérieur et fondants à…
Bredalas moelleux chocolat et noix Noël arrive, les bredalas reviennent! Je crois que j’aime encore plus être Alsacienne à cette période de l’année! Pour changer des traditionnels butterbredlas qui ouvrent habituellement le bal dès le 1er Décembre, j’ai débuté cette…
Lunes glacées au citron Les lunes glacées au citron sont des biscuits de Noël délicatement acidulés, parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant les fêtes. Avec du citron dans la pâte et dans le glaçage, ils séduisent tous…
Coquins biscuits à la confiture Ces coquins sont de délicieux biscuits de Noël, garnis de confiture, la plupart du temps aux fruits rouges. Ils sont très répandus et on les retrouve dans tous les assortiments de biscuits en Alsace, le…
Biscuits de Noël Sapins décorés! Un reste de glaçage royal, une envie de faire de beaux biscuits pour le goûter, voilà comment sont nés ces sapins de Noël. Encore une fois c’était presque dommage de les croquer!
Croquettes aux noisettes De délicieux biscuits de Noël au bon goût de noisettes! Il est vraiment très difficile d’y résister! Ces biscuits, généralement appréciés de tous, feront beaucoup d’effet dans un panier gourmand! Ils sont plutôt simples et rapides à…
Biscuits de Noël givrés Voici de jolis biscuits décorés de glace royale sur laquelle brillent des petits grains de sucre! On dirait presque qu’il a neigé sur les biscuits! Glissés dans du papier transparents ou dans un panier gourmands, ils…
Sablés bicolores : la recette des bredalas incontournables Parmi les biscuits de Noël les plus appréciés, il y a les sablés bicolores. Aussi appelés « sablés escargot », ils marient la vanille et le cacao dans un joli tourbillon gourmand. Croquants et…
Kipferlas : biscuits de Noël à la vanille et à l’amande Les Kipferlas, aussi appelés vanille kipferl, sont des petits croissants sablés au bon goût de vanille et d’amande. Saupoudrés de sucre, ils font partie des biscuits de Noël alsaciens…
Rochers à la noix de coco Les rochers à la noix de coco sont vraiment une recette incontournable quand on fait des bredalas! Leur odeur me rappellent tellement les marchés de Noël d’Alsace, où l’on peut les acheter encore chauds!…