La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Cake citron pavot selon Nicolas Bernardé Ou la recette de cake au citron ultime!! Cette recette est issu du magnifique livre Invitation d’un pâtissier voyageur de Nicolas Bernardé, que j’ai eu la chance de recevoir en cadeau. Toutes les recettes,…
Tarte moelleuse au chocolat noir crème à la vanille citron A Noël j’ai reçu, entre autre, Gâteaux, le nouveau livre de Christophe Felder et Camille Lesecq. Cette Tarte moelleuse au chocolat noir crème à la vanille citron est la…
Les cantuccini Aujourd’hui on part en Italie avec ces cantuccini ou cantucci ou encore biscuits de Prato! Ces biscuits traditionnels, composés uniquement d’oeufs, de sucre, de farine et d’amandes entières sont absolument délicieux! Ils sont extrêmement croquants grâce à leur…
Les madeleines Aujourd’hui une recette simple et compliquée à la fois, Les madeleines ! Simple parce que cette petite douceur aimée de tous n’est ni longue ni difficile à préparer. Compliquée parce que ce n’est pas évident d’obtenir une belle…
Entremets citron-chocolat Aujourd’hui une recette d’entremets citron-chocolat ! Cette recette est celle de l’Andalousie de Robert Linxe de la Maison du chocolat. Il m’a été demandé par ma petite gourmande accro au citron, pour son anniversaire! Mais elle ne voulait…
Financiers clémentine et citron confit Une petite douceur que j’ai trouvée sur le blog d’Isabelle, juste légèrement modifiée selon le contenu des mes placards et transformés en version minis car cuits dans des moule sà madeleines. Ces financiers clémentine et…
Tarte citron revisitée **Concours du magazine Fou de Pâtisserie** Le nouveau thème du concours de Fou de Pâtisserie portait sur une de mes pâtisserie préférée, la tarte au citron revisitée!Je voulais que l’on trouve toutes les sensations et tous les…
Lunes glacées au citron Les lunes glacées au citron sont des biscuits de Noël délicatement acidulés, parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant les fêtes. Avec du citron dans la pâte et dans le glaçage, ils séduisent tous…
Aujourd’hui je vous propose une recette de Cake aux fleurs de sureau citron et pavot La courte saison du sureau est arrivée! Il y a plusieurs arbres à côté de chez moi qui n’ont l’air d’intéresser personne, je fais…
Après le gâteau léger au citron on continue sur les recettes de Pâques avec ces cupcakes de Pâques au citron! Un cupcake très moelleux moelleux au citron, simple et rapide à réaliser + une décoration colorée en pâte d’amandes, voilà…