La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Aujourd’hui une recette de tarte aux mirabelles, crème amandes et noisettes. Une version différente de la tarte aux mirabelles publiée l’an dernier presque à la même époque. Celle-ci est faite avec une pâte sans beurre et les mirabelles sont posées…
Cette confiture abricots et groseilles est un mariage inattendu mais délicieux!
Aujourd’hui une recette de tarte aux groseilles! Les groseilles ont fait leur apparition sur les étals des marchés et dans les jardins pour les plus chanceux! Pour changer un peu de l’éternelle gelée de groseilles voici une petite tarte…
Ce gâteau à la ricotta et aux cerises ressemble à un cheesecake mais en plus léger! Comme pour un cheesecake on retrouve une base biscuitée, mais la garniture se compose de ricotta et de blancs d’oeufs, pour un résultat plus…
Aujourd’hui une autre version du clafoutis aux cerises! J’adore le clafoutis aux cerises, j’en fais très souvent en ce moment, toujours avec la même recette. Mais quand je suis tombée sur ces photos sur le blog « Paris Alep » j’ai…
Du chocolat à l’intérieur, du chocolat à l’extérieur, ces Cake-pops tout chocolat sont vraiment ultra-gourmands!
Une glace à la fraise « maison » qui n’a rien à envier aux glaces du commerce, bien au contraire! Je l’ai préparée sur le principe d’une crème anglaise mais en utilisant le coulis de fraises à la place du lait et…
Aujourd’hui une tarte qui change complètement, avec cette Tarte soufflée à la rhubarbe! Mon addiction pour la rhubarbe n’est plus un secret pour personne… Cette tarte est née d’une envie de tarte différente, d’une texture mousseuse, légère, aérienne… Le résultat est…
Des tartelettes fraise et chocolat très gourmandes! Une gelée de fraise sur une pâte au cacao, surplombée d’une ganache au chocolat, difficile d’y résister!
Voici une salade de carottes cuites aux saveurs orientales, très largement inspirée par la salade de carottes marocaine mais avec ma petite touche perso. Pleine de saveurs elle change des éternelles carottes râpées!