La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Aujourd’hui un Entremets chocolat-framboise. Deuxième gâteau réalisé pour l’anniversaire de mon père et sa femme (le premier est ici ) cette fois ci la demande était plus gourmande et avait pour mot d’ordre: chocolat! Sur une base dacquoise amande,…
Aujourd’hui les Pâtes à la crème de courgettes! Une recette simple, économique et gourmande, idéale pour faire manger des courgettes aux enfants! Les miennes en raffolent! Elles réclament très souvent « des pâtes à la sauce verte »!
Des croquettes de poisson! Voilà une recette qui plaît à tout le monde, une autre façon de manger du poisson! Je me suis inspirée d’une recette de Jamie Oliver en remplaçant le saumon par du Lieu noir. La recette…
Aujourd’hui un Entremets coco, mangue et mandarine! Pour l’anniversaire de mon père et sa femme on m’a demandé de faire les gâteaux! Première demande un gâteau léger aux fruits. Je suis partie sur une base dacquoise noix de coco, une…
Aujourd’hui des Cupcakes à la vanille! Ces cupcakes à la vanille étaient l’une des douceurs proposées pour le premier anniversaire de ma puce! Leur texture était parfaite pour des cupcakes moelleux, aériens, un goût de vanille présent mais pas trop…
Les Schangalas, beignets de Carnaval Alsaciens. J’adore les beignets de carnaval, dès la première bouchée je replonge dans mes souvenirs carnavalesques d’enfance, d’ailleurs je me souviens précisément du premier schangalas de ma vie et du bonheur que j’avais éprouvé…
Crème de poulet pour les enfants Voici un plat salé pour changer un peu! Hé oui, nous ne mangeons pas que des gâteaux! Cette recette est faite initialement pour les enfants mais elle plaira à toute la famille! Je fais cette…
Pancakes au fromage blanc De délicieux pancakes, épais, moelleux et chauds, recouverts de sirop d’érable! A déguster au petit déjeuner ou au goûter! Il ne nécessitent pas temps de repos et sont rapides et simples à préparer, que demander de…
Aujourd’hui des Crêpes express! La chandeleur, c’est le moment où jamais de se régaler de crêpes! J’ai trouvé cette recette sur ce blog que j’aime beaucoup: C’est une recette sans temps de repos ce qui est bien pratique car on…
Le gâteau de Suzy, d’après Pierre Hermé. Ou LE gâteau au chocolat! Trouvé dans Le Larousse du chocolat de Pierre Hermé. Un des meilleurs gâteau au chocolat que j’ai goûté, filles au régime passer votre chemin la recette fait…