Muffins chocolat et framboises
Muffins chocolat et framboises
Voici une recette ultra gourmande pour le goûter, les Muffins chocolat et framboises !
Ce sont des muffins moelleux et bien chocolatés dans lesquels se sont glissées des framboises fraîches du jardin et quelques pépites de chocolat!
Le contraste entre douceur et acidité est tout simplement parfait!
Cette recette est sans gluten ni produits laitiers, comme la plupart de mes recettes. Une preuve de plus que l’on peut se régaler malgré nos intolérances alimentaires!
Verrines rose, framboise et chocolat blanc
Verrines rose framboise et chocolat blanc
Ces verrines feront un dessert de Pâques ou de printemps frais et parfumé!
Sous une couche de ganache montée au chocolat blanc parfumée à la rose se cachent des brisures de meringues et une gelée de framboise, plusieurs parfums qui s’assemblent parfaitement, plusieurs textures…difficile d’y résister!
Bûche de Noël framboise et chocolat
Bûche de Noël framboise et chocolat
Voici la recette de notre Bûche de Noël framboise et chocolat!
Les parfums et la décoration ont été choisis par ma mini gourmande, une mousse légère à la framboise, un crémeux au chocolat Caraïbes, un biscuit sans farine et un glaçage très girly!
Cette bûche n’est pas très compliqquée à réaliser, il suffit de respecter chaque étape!
Entremets chocolat-framboise
Aujourd’hui un Entremets chocolat-framboise.
Deuxième gâteau réalisé pour l’anniversaire de mon père et sa femme (le premier est ici ) cette fois ci la demande était plus gourmande et avait pour mot d’ordre: chocolat!
Sur une base dacquoise amande, du chocolat croquant, deux étages de mousse au chocolat et de gelée framboise pour un gâteau tout en gourmandise!
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