La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Tarte à la rhubarbe meringuée Voici un des desserts que je préfère, que j’attends avec impatience chaque printemps, la tarte à la rhubarbe meringuée! Dès la première bouchée je suis transportée dans mes souvenirs d’enfance… Je vous avais déjà proposé…
Crumbcake à la rhubarbe La saison de la rhubarbe est enfin là! J’en suis toujours aussi fan! Et donc toujours à la recherche de nouvelles recettes pour la déguster! Avec ce Crumbcake à la rhubarbe (ou gâteau recouvert de crumble)…
Verrines rhubarbe vanille et crumble La rhubarbe arrive enfin! Pour fêter ça, j’ai fais des verrines rhubarbe vanille et crumble pour le dessert. Une douceur toute en contraste. Un lit de compote de rhubarbe à la vanille, volontairement peu sucrée…
Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini La saison de la rhubarbe débute en beauté avec la Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini! Vous savez déjà que je suis complètement fan de rhubarbe et du grand Philippe Conticini, alors…
Tarte vanille fraises et rhubarbe Aujourd’hui je vous propose une Tarte vanille fraises et rhubarbe. Elle se compose d’un sablé Breton, d’une crème diplomate à la vanille, de petites billes de crémeux yuzu, de fraises fraîches, de rhubarbe pochée à…
Je vous propose des Tartelettes fraises gariguettes framboises rhubarbe. Des petites tartelettes toutes douces et acidulées, où se mêlent les parfums de rhubarbe, de fraises gariguettes et de framboises. Le tout en plusieurs textures, le croquant de la pâte sucrée, le moelleux…
Aujourd’hui je vous propose un cake rhubarbe et framboises. La rhubarbe on adore ça! Il faut dire aussi que cette année mon plant de rhubarbe est très généreux et qu’on en profite depuis un mois déjà! On associe souvent la…
Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Une tarte aux fraises, garnie d’une crème pâtissière à la rhubarbe, pleine de soleil et de gourmandise! Légère et acidulée, elle sera parfaite comme dessert sur la table de Pâques pour tout ceux…
Aujourd’hui pour le dessert, une tarte rhubarbe poêlée et fraises. Enfin de la rhubarbe sur les étals!!! Des fraises aussi!!! Mais la rhubarbe a une place à part dans mon coeur de gourmande! J’ai marié leurs deux saveurs dans…
Aujourd’hui une tarte qui change complètement, avec cette Tarte soufflée à la rhubarbe! Mon addiction pour la rhubarbe n’est plus un secret pour personne… Cette tarte est née d’une envie de tarte différente, d’une texture mousseuse, légère, aérienne… Le résultat est…