La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Aujourd’hui une recette de goûter bien de saison avec ces petits muffins cerises, chocolat blanc et pistaches! Ils m’ont permis de tester pour la première fois la farine de tournesol, achetée en Allemagne par curiosité…et dont je ne savais pas…
Aujourd’hui je vous propose un vacherin revisité, melon-abricot-miel, meringue à l’amande et Chantilly framboise! Le quatrième concours du magazine Fou de pâtisserie avait pour thème le vacherin. A la base c’est vraiment un dessert que je n’apprécie pas du tout,…
Gâteau en pâte à sucre, thème fleurs Voici le gâteau d’anniversaire réalisé pour les 9 ans de ma grande princesse! La demande était « un gâteau en pâte à sucre tout blanc, intérieur chocolat, décoré de fleurs roses et de perles« ,…
Aujourd’hui je vous propose la recette des sablés pattes de chat! Une idée vraiment toute simple pour le goûter. Ces sablés pattes de chat se préparent en quelques minutes à peine et sont délicieusement sablés et fondants! J’ai trouvé la…
Aujourd’hui je vous invite en Bretagne avec ces tartelettes chocolat, caramel beurre salé et Chantilly au confit de bière. De nos vacances en Bretagne nous avons rapporté plusieurs gourmandises, dont un pot de confit de bière Celte. Ce confit m’intriguait…
Aujourd’hui, cela fait 5 jours que nous suivons un défi personnel, le défi pauvreté Live bellow the line / Vivre sous la ligne en Français. Il s’agit de manger pendant 5 jours, comme le font plus d’un milliard de personnes à travers…
Je vous propose des Tartelettes fraises gariguettes framboises rhubarbe. Des petites tartelettes toutes douces et acidulées, où se mêlent les parfums de rhubarbe, de fraises gariguettes et de framboises. Le tout en plusieurs textures, le croquant de la pâte sucrée, le moelleux…
Aujourd’hui je vous propose un cake rhubarbe et framboises. La rhubarbe on adore ça! Il faut dire aussi que cette année mon plant de rhubarbe est très généreux et qu’on en profite depuis un mois déjà! On associe souvent la…
Minis bundt cake au chocolat Celà faisait bien longtemps que j’avais envie d’essayer ces bundt cakes que l’on voit fleurir partout! Seulement je n’avais pas le bon moule. Et puis j’ai craqué pour une version minis, puisque pour ce format…
Tarte aux fraises, crème pâtissière à la rhubarbe Une tarte aux fraises, garnie d’une crème pâtissière à la rhubarbe, pleine de soleil et de gourmandise! Légère et acidulée, elle sera parfaite comme dessert sur la table de Pâques pour tout ceux…