La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
J’ai vu la recette de ce gâteau pommes noisettes et cannelle ici et je l’ai testée presque de suite! A la seule différence que je n’ai pas mis de sirop d’érable, j’étais persuadée d’en avoir mais après plusieurs minutes de recherches…
Un entremets bavarois au chocolat avec insert crémeux fraise-framboise, réalisé pour le repas de fin d’année du yoga! D’ailleurs si vous lisez le sanskrit vous reconnaîtrez le mot « yoga »! L’entremets se compose d’un biscuit au cacao, d’une bavaroise au chocolat…
Aujourd’hui, ma première Pie aux groseilles et au cassis! Une envie de tarte aux groseilles, quelques baies de cassis qui me font de l’oeil. Changer un peu des tartes classiques, tester autre chose, garder toute l’acidité des fruits. Pari…
Pour le petit déjeuner, une brioche à la crème d’amandes au chocolat! Cette année j’ai fais des centaines de brioches, de toutes les formes, entraînement CAP Pâtisserie oblige! Je ne m’en suis pas lassée, elles sont bien moelleuses, comme…
Aujourd’hui je vous propose une recette de Cake aux fleurs de sureau citron et pavot La courte saison du sureau est arrivée! Il y a plusieurs arbres à côté de chez moi qui n’ont l’air d’intéresser personne, je fais…
Aujourd’hui un entremets parfait pour la saison, une forêt blanche aux fraises! Pour commencer je souhaite une bonne fête à toutes les mamans! Bientôt un an sans article…une année pleine de changements, un nouvel amoureux, une nouvelle région, une…
Aujourd’hui un gâteau Lorrain aux mirabelles! Voilà trois ans que je vis en Lorraine et je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau avant la déferlante blogesque initiée par Hervé! Quel dommage, les pâtissiers devraient le mettre à l’honneur,…
Aujourd’hui pour le dessert, une tarte rhubarbe poêlée et fraises. Enfin de la rhubarbe sur les étals!!! Des fraises aussi!!! Mais la rhubarbe a une place à part dans mon coeur de gourmande! J’ai marié leurs deux saveurs dans…
Aujourd’hui, pour le petit-déjeuner, une brioche tressée au sucre! C’est les vacances, on se laisse vivre, doucement. On profite de chaque instants. On se régale au petit déjeuner d’une brioche gourmande, tendre, moelleuse, qui réconforte alors que la pluie…
Aujourd’hui au goûter, des cuillères gourmandes au chocolat! Puisque Pâques est avant tout une fête placée sous le signe du chocolat, la dernière recette de goûters le sera aussi! Cette quatrième recette est une pure gourmandise, des cuillères gourmandes…