La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Pain d’épices sans gluten J’adore le pain d’épices, pas vous? C’est pour moi un incontournable de la période des fêtes de Noël! J’adore ce mélange d’épices, ces parfums! Je fais depuis plusieurs années la même recette, sans lait, sans oeufs,…
Manalas d’Alsace – La recette traditionnelle de la Saint-Nicolas En Alsace, la Saint-Nicolas (6 décembre) est une fête incontournable, et avec elle vient la tradition des manalas : de petites brioches moelleuses en forme de bonhomme. Elles se dégustent au…
Barres à la courge butternut Une dernière recette d’automne, avant de passer aux recettes de Noël! D’autant plus que le challenge est grand pour moi cette année avec mon nouveau régime alimentaire, je doit revoir toutes mes recettes et les…
Pâte de Coings – Recette Facile et Gourmande C’est la saison des coings, délicieusement parfumés, et le moment idéal pour préparer de la pâte de coings maison. Cette recette simple utilise uniquement des coings, du sucre roux et un peu…
Panna Cotta végétale La panna Cotta fait partie de ces desserts sur lesquels j’avais tiré une croix depuis mes soucis d’intolérances au lait de vache. Et puis j’ai découvert la recette de Panna Cotta végétale de Cléa et j’ai changé…
Rawnola ou granola cru Je fais du muesli ou granola depuis plusieurs années. (Pas toujours, j’en achète parfois aussi) Seulement, après différentes lectures sur les aliments, mon choix de préparer mon muesli au four, donc de chauffer mes ingrédients très…
Gâteau Citrouille d’Halloween – Recette Moelleuse et Gourmande Envie d’un dessert original et festif pour Halloween ? Découvrez ce gâteau citrouille moelleux à la vanille, parfait pour un goûter d’automne. Grâce à un moule spécial citrouille, le rendu est bluffant…
Pancakes moelleux, sans gluten ni produits laitiers S’il y a bien une chose que j’adore manger au petit-déjeuner, c’est les pancakes!! Encore chauds, bien moelleux, couvert de fruits ou de sirop d’érable, le bonheur! Ces pancakes sont sans gluten ni…
Gâteau licorne, sans gluten ni lactose – Recette moelleuse et gourmande Découvrez comment réaliser un gâteau licorne sans gluten ni lactose, parfait pour les anniversaires ou les occasions spéciales. Cette recette combine un gâteau moelleux au chocolat, une ganache au…
Les gaufres de la rentrée Ca y est, c’est la rentrée des classes! Pour marquer le coup et rendre ce jour moins difficile, je nous ai préparé un super petit déjeuner: Les gaufres de la rentrée ! Des gaufres oui,…