La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Bûche forêt noire sans gluten et sans produits laitiers On entre doucement dans la période des fêtes ! Pour l’occasion, je vous propose cette délicieuse bûche forêt noire. Une génoise au cacao sans gluten, une mousse au chocolat vegan riche,…
Cupcakes à la griotte Aujourd’hui une petite douceur pour le goûter: les Cupcakes à la griotte! Les cerises tardent à arriver cette année et je suis vraiment impatiente d’en manger à nouveau. Il ne m’en reste même plus au congélateur…mais…
Verrines de printemps, rhubarbe vanille et crumble La rhubarbe arrive enfin! Donc pour fêter ça, j’ai fais des verrines rhubarbe vanille et crumble pour le dessert. Une douceur toute en contraste. Un lit de compote de rhubarbe à la vanille,…
Tarte moelleuse au chocolat noir crème à la vanille citron A Noël j’ai reçu, entre autre, Gâteaux, le nouveau livre de Christophe Felder et Camille Lesecq. Cette Tarte moelleuse au chocolat noir crème à la vanille citron est la…
Pavlova aux fraises Il me restait quelques fraises après avoir préparé une délicieuse confiture de fraises et comme il me restait aussi 3 blancs d’oeufs au frigo, mon excuse était toute trouvée pour préparer cette Pavlova aux fraises! La Pavlova…
Tarte chocolat Liégeois de Philippe Andrieu J’ai moi aussi succombé à l’engouement provoqué par cette recette, après sa parution dans le troisième numéro du magazine Fou de pâtisserie. Je peux vous dire qu’avec son chocolat et sa Chantilly, que…
Aujourd’hui pour le dessert, un Gâteau léger au citron! Je commence à réfléchir aux desserts qui auront leur place sur la table de Pâques. J’ai envie de choses légères et acidulées pour terminer le repas sur une note toute douce. J’avais…