La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Mini kouglofs au levain et pépites de chocolat Ces minis Kouglofs au levain et pépites de chocolat seront parfaits pour le petit déjeuner! Si je fais souvent du Kouglof, je n’avais pas encore tenté de le faire au levain! Même…
Naked cake fruits rouges et coco Voici une autre recette de notre semaine « sans produits laitiers », un naked cake fruits rouges et coco. Un Naked cake est en fait un gâteau que l’on va préparer comme pour le recouvrir de…
Pains au lait au lait végétal Les pains au lait au lait végétal, une recette que je voulais tester depuis longtemps! Je fais régulièrement des pains au lait, mais toujours la recette classique. C’est après une discussion avec Nou, qui…
Fondant chocolat-courgette : une recette sans beurre et ultra moelleuse Si vous cherchez un gâteau fondant au chocolat sans beurre, cette recette est faite pour vous ! Ici, pas de matière grasse ajoutée : la courgette râpée remplace le beurre,…
Cupcakes à la griotte Aujourd’hui une petite douceur pour le goûter: les Cupcakes à la griotte! Les cerises tardent à arriver cette année et je suis vraiment impatiente d’en manger à nouveau. Il ne m’en reste même plus au congélateur…mais…
Verrines rhubarbe vanille et crumble La rhubarbe arrive enfin! Pour fêter ça, j’ai fais des verrines rhubarbe vanille et crumble pour le dessert. Une douceur toute en contraste. Un lit de compote de rhubarbe à la vanille, volontairement peu sucrée…
Tarte panna cotta aux fraises Un dessert très frais et bien de saison! Cette tarte panna cotta aux fraises se compose d’une pâte sucrée à l’amande et à la farine complète, ce qui lui donne une texture plus friable qu’une…
Fudge chocolat au lait et fruits secs Voici une gourmandise parfaite pour agrémenter un thé ou un café, les fudge chocolat au lait et fruits secs. Il y a une dizaine de jours j’organisais un petit concours sur ma page…
Palets Bretons Aujourd’hui une recette très classique, les Palets Bretons! Classique oui, mais les palets Bretons sont toujours très appréciés! Chez nous ils ne durent jamais trop longtemps, c’est une des choses que mon mari préfère! Lors de notre séjour…
Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini La saison de la rhubarbe débute en beauté avec la Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini! Vous savez déjà que je suis complètement fan de rhubarbe et du grand Philippe Conticini, alors…