La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Cupcakes au praliné Le dessert devient ultra gourmand avec ces Cupcakes au praliné! Un cupcake au praliné, où se mêlent l’intensité d’un chocolat corsé et la douceur d’un praliné amandes, le tout recouvert d’une Chantilly au praliné et de pralin…
Pavlova aux fraises Il me restait quelques fraises après avoir préparé une délicieuse confiture de fraises et comme il me restait aussi 3 blancs d’oeufs au frigo, mon excuse était toute trouvée pour préparer cette Pavlova aux fraises! La Pavlova…
Le fraisier Les premières belles fraises arrivent sur les étals! Lorsque je les ai vu chez mon petit marchand bio, je n’ai eu qu’une idée en tête, faire un fraisier! Voici donc la recette du fraisier classique, composée d’une génoise…
Pesto à l’ail des ours Aujourd’hui une recette de saison et offert par la nature: le Pesto à l’ail des ours ! L’ail des ours se trouve en ce moment au bord des ruisseaux ou des rivières, dans les endroits…
Choucolat croustillant de Philippe Conticini Attention, cette recette de Choucolat croustillant de Philippe Conticini va vous faire fondre! Cette recette est tirée du nouveau livre Sensation Choux de Philippe Conticini. Elle n’est pas compliquée, mais un peu longue à réaliser…mais…
Verrines rose framboise et chocolat blanc Ces verrines feront un dessert de Pâques ou de printemps frais et parfumé! Sous une couche de ganache montée au chocolat blanc parfumée à la rose se cachent des brisures de meringues et une gelée…
Entremets fraise-chocolat pour Pâques! Pâques approche à grand pas, il est temps de penser au dessert! Voici donc un Entremets fraise-chocolat pour Pâques qui plaira à toute la famille! Cet entremets est composé d’une mousse de fraise assez légère, posée…
Sweet table Reine des neiges/Frozen Voici la Sweet table Reine des neiges/Frozen, réalisée pour les 6 ans de ma puce, le thème incontournable pour les petites filles!! Elle n’a découvert la table que quelques minutes avant l’arrivée de ses copines…
Cookies géant Un cookie pour le goûter, ça vous tente? J’ai participé à l’escapade en cuisine de Février, sur le thème du chocolat. C’est sur le blog de Rachel que je suis allée chercher une recette de cookies géant, je voulais…
Financiers clémentine et citron confit Une petite douceur que j’ai trouvée sur le blog d’Isabelle, juste légèrement modifiée selon le contenu des mes placards et transformés en version minis car cuits dans des moule sà madeleines. Ces financiers clémentine et…