La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
Galette des rois au yuzu Pour l’épiphanie de cette année j’avais envie d’une galette classique à la frangipane, mais rehaussée par l’acidité et la fraîcheur du yuzu! J’ai préparé une pâte feuilletée classique, mais avec une farine plus corsée, t.80…
Noël est passé, mais ces Bûches mandarine et marron seront parfaites pour le réveillon du 31 décembre! J’avais très envie d’une bûche fraîche et légère, très envie aussi d’associer la mandarine et le marron. Seulement, on trouve principalement des versions…
Biscuits chocolat et sucre d’orge – biscuits de Noël gourmands Envie d’une recette de biscuits originale pour vos paniers gourmands de Noël ? Ces biscuits chocolat et sucre d’orge sont à la fois simples, rapides et très festifs ! Leur…
Bûche vanille pécan érable Cette bûche vanille pécan érable est vraiment gourmande par ses parfums mais elle reste assez légère. Elle n’est pas trop sucrée contrairement à ce qu’on pourrait croire! Elle se compose d’une biscuit moelleux au sirop d’érable,…
Biscuits à la cannelle croustillants et parfumés Noël approche, et c’est le moment idéal pour remplir vos boîtes de biscuits maison. Ces biscuits à la cannelle sont simples, rapides à préparer et se conservent longtemps. Leur goût parfumé et délicat…
Truffes en habits de fête ! Voici une recette qui trouvera sa place parmi les desserts de Noël! Ces Truffes en habits de fête plairont à coup sûr aux enfants -et aux grands gourmands- qui se feront même un plaisir…
Tarte à la clémentine meringuée! Après une période d’absence, plus longue que prévue (mariage + travaux + soucis perso) me revoilà pour de bon! J’ai continué à cuisiner pendant cette période, tout le brunch et le goûter de notre mariage,…
Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par la société Illico Fresco, qui souhaitait me faire découvrir leurs colis gourmands. D’abord méfiante -les box ce n’est pas trop mon truc- j’ai vite été séduite car ils prônent les mêmes…
J’ai eu la chance il y a plusieurs semaines de recevoir le livre de Monica da Silva: Objectif zéro déchet. En plus de celà, grâce à une jolie mobilisation sur fb, j’ai la chance de pouvoir vous faire remporter un…
Anniversaire thème chat! Pour ses 8 ans, ma puce voulait un Anniversaire thème chat! Elle ne m’a donné que très peu de recommandations, à part pour le gâteau pour lequel elle avait une idée précise! J’ai donc improvisé totalement! Elle…