La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Tarte rustique aux cerises Les cerises sont encore présentes sur les étals et dans les vergers, pour notre plus grand bonheur! Je vous propose aujourd’hui de les déguster dans une tarte rustique aux cerises! Pourquoi rustique? Tout simplement parce que…
Pain d’épices sans gluten J’adore le pain d’épices, pas vous? C’est pour moi un incontournable de la période des fêtes de Noël! J’adore ce mélange d’épices, ces parfums! Je fais depuis plusieurs années la même recette, sans lait, sans oeufs,…
Pancakes moelleux, sans gluten ni produits laitiers S’il y a bien une chose que j’adore manger au petit-déjeuner, c’est les pancakes!! Encore chauds, bien moelleux, couvert de fruits ou de sirop d’érable, le bonheur! Ces pancakes sont sans gluten ni…
Les gaufres de la rentrée Ca y est, c’est la rentrée des classes! Pour marquer le coup et rendre ce jour moins difficile, je nous ai préparé un super petit déjeuner: Les gaufres de la rentrée ! Des gaufres oui,…
Barres crues, avoine chocolat et tahini Attention, gourmandise extrême! Mais gourmandise saine! Bonjour! Je vous retrouve aujourd’hui avec ces barres crues, dont on m’a demandé la recette sur instagram! Elles se composent d’une base croustillante aux flocons d’avoine et aux…
Nice cream, la glace sans lactose Rien de tel par cette chaleur qu’une bonne glace! C’est encore meilleur si elle est faite maison! Oui mais voilà, avec mon régime d’éviction du lactose je me suis retrouvée face à une inconnue..…
Fudge au chocolat sans produits laitiers Il y a quelques jours, j’ai eu une grosse envie de chocolat. Mais pas juste un carré de chocolat noir, je voulais quelque chose de plus gourmand, de plus fondant! Et c’est comme ça…
Cookies crousti-moelleux Voici une recette extrêmement gourmande, les Cookies crousti-moelleux ! J’ai vu passer il y a quelques temps une photo de cookies bien épais, j’avais très envie de tester! J’ai donc adapté une de mes recettes de cookies classique, dans…
Brownie chocolat et beurre de cacahuète Attention cette recette de brownie chocolat et beurre de cacahuète est strictement réservée aux amateurs de chocolat! Ce brownie est moelleux, pas trop sucré, bien chocolaté, croustillant grâce aux pépites de chocolat et ultra…
Tarte à la rhubarbe meringuée Voici un des desserts que je préfère, que j’attends avec impatience chaque printemps, la tarte à la rhubarbe meringuée! Dès la première bouchée je suis transportée dans mes souvenirs d’enfance… Je vous avais déjà proposé…