La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Brownie au cacao cru Attention recette ultra gourmande et chocolatée en vue avec ce brownie au cacao cru ! Il faisait tout gris, j’avais envie de chocolat, de réconfort, voilà comment est née cette recette de brownie! Ce brownie est…
Scones framboises et pépites de chocolat J’adore les scones! J’ai donc voulu essayer d’en faire dans une version sans gluten ni produits laitiers. Et comme j’ai eu la chance de gagner deux farines de la marque etiquable () en parlant de…
Gâteau à la fraise Ma petite gourmande vient de fêter ses 10 ans. A cette occasion elle m’a demandé un gâteau à la fraise! Elle souhaitait une base de génoise, légèrement vanillée et une mousse aux fraises. En Février ce…
Grenoblois aux noix Nous avons ramassé beaucoup de noix cet automne! Je cherchais une recette de gâteau moelleux au noix quand je suis tombée sur la recette du grenoblois aux noix! Ce gâteau est déjà naturellement sans gluten ni produits…
Cookies poivre et chocolat Pour cette première recette de l’année, je vous propose les cookies poivre et chocolat! Oui j’ai bien mis du poivre dans des biscuits! Mais pas n’importe quel poivre! J’ai utilisé le poivre long noir de Kampot,…
Cupcakes de Noël Voici une idée de goûter pour Noël, les cupcakes de Noël! A faire en famille afin de faire patienter les enfants! Cette recette m’a été demandée par ma petite gourmande! Elle a choisi les parfums et la…
Bûche chocolat marron, sans gluten ni produits laitiers Cette année gros challenge pour moi, faire ma première bûche sans gluten ni produits laitiers! Avant d’essayer une recette avec mousse et insert, j’ai préféré tenter une recette de bûche roulée. C’est…
Pain d’épices sans gluten J’adore le pain d’épices, pas vous? C’est pour moi un incontournable de la période des fêtes de Noël! J’adore ce mélange d’épices, ces parfums! Je fais depuis plusieurs années la même recette, sans lait, sans oeufs,…
Les manalas La Saint Nicolas approche à grand pas. Et qui dit Saint Nicolas chez moi en Alsace, dit manalas! Les manalas sont de petites brioches en forme de petit garçon (manala en Alsacien). Nous les mangeons traditionnellement à la…
Barres à la courge butternut Une dernière recette d’automne, avant de passer aux recettes de Noël! D’autant plus que le challenge est grand pour moi cette année avec mon nouveau régime alimentaire, je doit revoir toutes mes recettes et les…