La pâtisserie accessible à tous, avec passion et simplicité !
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Tartelettes crues aux fruits Cette recette de tartelettes crues aux fruits est parfaite pour l’été, lorsque l’on a pas envie d’allumer le four! Oui elles sont crues, totalement crues! Sans cuisson tous les nutriments sont préservés, ce qui en fait une…
Tarte rustique aux cerises Les cerises sont encore présentes sur les étals et dans les vergers, pour notre plus grand bonheur! Je vous propose aujourd’hui de les déguster dans une tarte rustique aux cerises! Pourquoi rustique? Tout simplement parce que…
Granola aux graines et aux fruits secs Voici une recette toute simple de Granola aux graines et aux fruits secs qui sera parfaite pour vos petits déjeuners d’été! Je la prépare en alternance avec ma recette de rawnola, histoire de varier…
Brownie au cacao cru Attention recette ultra gourmande et chocolatée en vue avec ce brownie au cacao cru ! Il faisait tout gris, j’avais envie de chocolat, de réconfort, voilà comment est née cette recette de brownie! Ce brownie est…
Scones framboises et pépites de chocolat J’adore les scones! J’ai donc voulu essayer d’en faire dans une version sans gluten ni produits laitiers. Et comme j’ai eu la chance de gagner deux farines de la marque etiquable () en parlant de…
Gâteau à la fraise Ma petite gourmande vient de fêter ses 10 ans. A cette occasion elle m’a demandé un gâteau à la fraise! Elle souhaitait une base de génoise, légèrement vanillée et une mousse aux fraises. En Février ce…
Grenoblois aux noix Nous avons ramassé beaucoup de noix cet automne! Je cherchais une recette de gâteau moelleux au noix quand je suis tombée sur la recette du grenoblois aux noix! Ce gâteau est déjà naturellement sans gluten ni produits…
Cookies poivre et chocolat Pour cette première recette de l’année, je vous propose les cookies poivre et chocolat! Oui j’ai bien mis du poivre dans des biscuits! Mais pas n’importe quel poivre! J’ai utilisé le poivre long noir de Kampot,…
Cupcakes de Noël Voici une idée de goûter pour Noël, les cupcakes de Noël! A faire en famille afin de faire patienter les enfants! Cette recette m’a été demandée par ma petite gourmande! Elle a choisi les parfums et la…
Bûche chocolat marron, sans gluten ni produits laitiers Cette année gros challenge pour moi, faire ma première bûche sans gluten ni produits laitiers! Avant d’essayer une recette avec mousse et insert, j’ai préféré tenter une recette de bûche roulée. C’est…